レシピ(お菓子、パン) (全91件)

「プレゼント・スイーツ」

著者:  渡部和泉
出版社:  アスペクト
サイズ:  26×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2006年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

「バレンタインやクリスマスだけじゃなく、日常の小さな記念日や、『ありがとう』の気持ちを表すのに、手作りのお菓子はぴったりです。さまざまな季節やパーティにぴったりのスイーツレシピと、簡単で素敵に見えるラッピングの方法、お役立ちショップ情報も紹介」(紹介文より) →表紙を拡大


「毎日がいいね。デザートとおやつ」

著者:  加藤美由紀
出版社:  文化出版局
サイズ:  24×18.5cm(ソフトカバー)
発行年:  1996年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

難しかったり面倒にならない家庭で短い時間で作るお菓子のレシピ。ごはんの支度と一緒に作って食後のデザートとして楽しめます。「いちごミルクプリン」「レンジでシナモンシフォンケーキ」「いちじくアーモンドケーキ」「ガトーショコラ」「バナナブレッド」など →表紙を拡大

 →このほかに「加藤美由紀」の本があるか調べてみる


「5分ソースで簡単デザート―かけたり・焼いたり・かためたり・96の本格デザート」

著者:  田辺由布子
出版社:  文化出版局
サイズ:  20×21cm
発行年:  1999年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

カスタードソース、カラメルソースなど5分でできる28種のソースとそれを使ったデザート96点を紹介。「ヨーグルトソース」「カルピスソース」「シラバブソース」「メレンゲソース」「ココナッツソース」「洋梨のソース」「ホワイトチョコレートソース」「メープルクリーム」「ブルーチーズソース」‥‥など →表紙を拡大

 →このほかに「田辺由布子」の本があるか調べてみる


「おくるおかし」

著者:  はな
出版社:  集英社
サイズ:  25×19cm
発行年:  2006年初版
価格:  500円
状態・備考:  A

趣味はお菓子作りという著者が、女の子、、男の子、そして子どもたちのため、特別な日の特別な人におくるお菓子のレシピを紹介する。NHK「トップランナー」でゲストのために作ったお菓子に、新たに創作したオリジナルのお菓子を追加。「クッキのサーカス」「お豆腐のチーズケーキ」「黒ごまきなこのケーキ」「ブルーベリーのスコーン」‥‥など →表紙を拡大


「四季の菓子」

著者:  高木康政
出版社:  PARCO出版
サイズ:  26×18cm
発行年:  2000年初版
価格:  1000円
状態・備考:  A

「ル・パティシエ・タカギ」「ル・ショコラティエ・タカギ」オーナーパティシエの著者が、シンプルで簡単なものから本格的なフランス菓子、また季節の果物を使ったものや、クリスマス、復活祭などにまつわるものなど四季の素材を使った菓子やケーキをオールカラーで紹介する →表紙を拡大


「デザート」

著者:  サリー・テイラー(訳:古賀弥生)
出版社:  CBSソニー出版
サイズ:  28×14cm
発行年:  1990年初版
価格:  800円
状態・備考:  B

お金をかけなくても、どんな方にも手軽にできる、どんな季節にもぴったりのデザートのレシピを、116種類、写真付きで紹介。「牛乳とクリームのデザート」「卵をベースにしたデザート」「チョコレート・デザート」「フルーツ・デザート」「ペストリー」「ケーキ」‥‥など →表紙を拡大


「紅茶とお菓子」

著者:  我那覇陽子、大川雅子、平松陽子
出版社:  文化出版局
サイズ:  18×21cm
発行年:  1996年10刷
価格:  700円
状態・備考:  B

紅茶の楽しみ方、それに合うお菓子のレシピをイラスト入りで紹介した本。「イギリスの紅茶」「お茶と一緒にこんなお菓子を」「ティータイムの大切な脇役」「知っておきたい紅茶の知識」 →表紙を拡大


「Osakeでスイーツ」

著者:  手島麻記子
出版社:  ギャップ・ジャパン
サイズ:  21×19cm
発行年:  2004年初版
価格:  1000円
状態・備考:  A

「日本酒に甘いもの」という視点で、日本各地の銘酒とスイーツの組み合わせ30種類を紹介。日本酒とスイーツが出合うことによって生まれる極上のハーモニーをテーブルコーディネートで演出。「アペリティフからはじまるときめきの時間」「カジュアルに楽しむブランチ」「Osakeとスイーツのパーティーにようこそ!」「Osakeでアフタヌーン」「スイーツに似合うOsake銘鑑」‥‥など →表紙を拡大


「贈りたい!チョコレートのお菓子」

著者:  小林朋子、今田美奈子
出版社:  日本文芸社
サイズ:  20×20cm
発行年:  2002年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

魔法、力、権力、勇気、愛‥‥など、西欧で特別な意味を持ち、また今のように、ほろ苦く、甘く親しみやすい食べものとして歴史に登場してからわずか500ねんというチョコレートを使ったお菓子のレシピ集。「カプリトルタ」「チョコレートトルテ」「チョコレートブラウニー・アラ・トモコ」「ハートのマーブルムース」「ショコラムース」「ヴェネチアのムーア人」「モーツアルトトルテ」「ショコラ・ドゥ・ナンシー」「チョコバナナのシフォンケーキ」「チョコレートタルト・アラ・モカオレンジ」‥‥など →表紙を拡大


「大好き!チョコレートの本―作りたい。贈りたい。はじめてでもできる、かわいくて、おいしい手づくりレシピ。」

著者:  森雅世
出版社:  大泉書店
サイズ:  23×18cm
発行年:  2003年初版
価格:  500円
状態・備考:  B/ページ角にシミあり

さっと焼くだけの簡単な焼き菓子から、少し手の込んだガトーまで、チョコレートケーキ、カジュアルチョコレート、まいにちでも食べたいチョコのレシピを22種類紹介。はじめてでもきちんと作れるようていねいなプロセス解説と、巻末には材料・道具の説明も掲載されています →表紙を拡大


「スウィートハート」

著者:  ニイツテルミ
出版社:  ジュピター出版
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2001年初版
価格:  300円
状態・備考:  B

「シュガーブルース(砂糖中毒症)のあなたに捧げる、おいしいノン・シュガーデザート。ニューヨーク、イングランド、香港、パームスプリングス、東京で集めたナチュラル・スウィーツのレシピ集。」(帯より) →表紙を拡大