レシピ（お菓子、パン） （全99件）
「マドレーヌを焼きにパリへ」
| 著者： | 小林かなえ |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 20×21cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1998年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A |
【目次より】
「素朴なパン・ド・ジェーヌ」「はちみつのマドレーヌ」「抹茶のフィナンシエ」「フレッシュオレンジのパウンドケーキ」「お砂糖のクレープ」「いちじくとプラムのグラタン」「マルセイユ風アニスのパルフェ」「歌姫メルバのための桃のデザート」「果物いっぱいサングリア」「シャンパンのグラニテ」‥‥など →表紙を拡大
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ページトップへ「お砂糖レッスン」
| 著者： | 桑原奈津子 |
| 出版社： | 天然生活ブックス |
| サイズ： | 21×15cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2005年初版 |
| 価格： | 700円 [Sold Out] |
| 状態・備考： | A |
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「十二ヶ月のバスケット」
| 著者： | 松長絵菜 |
| 出版社： | 女子栄養大学出版部 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 2003年2刷 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | B |
【目次より】
「りんごのオートミールケーキ」「ブリオッシュ」「栗のシュークリーム」「ゆずのケーキ」「ビターチョコレートクッキー」「クランベリーのチョコパウンドケーキ」「いちごのメイプルプリンとココナッツアイスクリームのパフェ」････十二ヶ月のおかしとドリンクのレシピ集 →表紙を拡大
「最新ドーナツ製法」
| 著者： | 越後和義 |
| 出版社： | ベーカーズタイムズ社 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1973年初版 |
| 価格： | 2500円 |
| 状態・備考： | B |
「リテイル・ベーカリーのためのパンとケーキ」
| 著者： | 櫻井正美 |
| 出版社： | パンニュース社 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1978年初版 |
| 価格： | 2500円 |
| 状態・備考： | B |
「ホームメイドケーキ」
| 著者： | 飯田深雪 |
| 出版社： | 婦人画報社 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1974年2刷 |
| 価格： | 2000円 |
| 状態・備考： | B／最後のページにテープシミあり |
【目次より】
「スポンジケーキの作り方」「スポンジケーキのデザイン」「ケーキのデザイン」「パウンドケーキの作り方」「バターケーキのいろいろ」「フルーツケーキ」「ウィーンのお菓子」「コーヒーケーキのいろいろ」「グリッドルケーキ」「ベーキングパウダーブレッド」「デポンシャースピリットの作り方」「油で揚げるパン菓子」「イースト入り菓子パン」「イースト入りコーヒーケーキ」「洋酒入りケーキ」「パイの作り方」「タルトレット」「シュークリームの作り方」「フェスティーブクッキー」「フルーツを詰めたクッキー」‥‥など →表紙を拡大
「デザート」
| 著者： | 飯田深雪 |
| 出版社： | 婦人画報社 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1975年4刷 |
| 価格： | 2000円 |
| 状態・備考： | B |
【目次より】
「ババロア」「苺を用いたデザートいろいろ」「祝祭日のデザート」「花暦のプリン」「経済的なデザート」「簡単に作れるデザート」「夏みかんのデザート」「冷たいスフレ」「アイスクリームを使った飲物」「クレープとスフレ」「トルテのいろいろ」‥‥など →表紙を拡大
「洋菓子」
| 著者： | 大谷長吉、内海安雄 |
| 出版社： | 柴田書店 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1974年14版 |
| 価格： | 2000円 |
| 状態・備考： | B |
「ホテルパン製法」
| 著者： | 小林秀雄 |
| 出版社： | ベーカーズタイムズ社 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1975年初版 |
| 価格： | 2500円 |
| 状態・備考： | B |
「家で／つくる／たべる／おやつ」
| 著者： | 瀬戸口しおり |
| 出版社： | アノニマ・スタジオ |
| サイズ： | 26×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2010年初版 |
| 価格： | 1000円 |
| 状態・備考： | A |
【目次より】
「あまいおやつ（うちの定番おやつ／つめたいおやつ／ことこと煮るおやつ／なつかしいおやつ）」「旅先で見つけたおやつ」「あまくないおやつ（夜食や朝ごはんにもなるおやつ／小さい頃のおやつ／小腹がすいたら）」‥‥など →表紙を拡大
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「天然酵母でつくるお菓子―だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。」
| 著者： | 増沢恵子 |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 26×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2005年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
「シネマ・スイーツ―あの映画に出てきた！お菓子のレシピ集」
| 著者： | |
| 出版社： | ぴあ |
| サイズ： | 18×25cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2004年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A |
「500カップケーキのレシピ集（500レシピ集シリーズ）」
| 著者： | フィアガル・コノリー |
| 出版社： | グラフィック社 |
| サイズ： | 16×15cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 2008年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | B |
「イタリアのお菓子たち―dolce」
| 著者： | 日高良実 |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 18×21cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1996年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
【目次より】
「揚げ菓子いろいろ」「シュー三種三様」「簡単チーズデザート」「生クリーム、卵、牛乳が主役」「焼き菓子いろいろ」「フルーツのお菓子」‥‥など →表紙を拡大
「遅めの和ごはんと夜ふかしおやつ」
| 著者： | 根本きこ |
| 出版社： | アスコム |
| サイズ： | 26×21cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2002年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
【目次より】
「じゃこのだし巻き卵」「鯛のカルパッチョ温泉卵のせ」「ひじきのバルサミコ風味」「ゆかりごはん+しじみのみそ汁」「玄米ごはん(梅干し)+さつまいもとかぼちゃのみそ汁」「マグロの漬け」「かつおのたたき」‥‥など→表紙を拡大
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「やさいのおやつ」
| 著者： | 山崎しづか |
| 出版社： | ヴィレッジブックス |
| サイズ： | 21×15cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2009年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
「アルネ別冊 おいしいパンノート」
| 著者： | 大橋歩 |
| 出版社： | イオグラフィック |
| サイズ： | 26×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2006年初版 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | A |
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「英国の紅茶とお菓子」
| 著者： | ヴィクトリア編集部 |
| 出版社： | PARCO出版 |
| サイズ： | 23.5×18.5cm |
| 発行年： | 1994年2刷 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
「甘く、かわいく、おいしいお菓子」
| 著者： | 甲斐みのり |
| 出版社： | 主婦の友社 |
| サイズ： | 21×18cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2006年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
【目次より】
「形が楽しいお菓子（ハート、鳥、動物‥‥など）」「お菓子文通（100％ORANGE、坂崎千春、岡部史絵‥‥5人とのお菓子と手紙のやりとり）」「色が楽しいお菓子（白、緑、赤・ピンク‥‥など）」「物語のある店へ（六花亭、とらや‥‥など）」「種類別のお菓子（もち、あめ、ゼリー‥‥など）」「お菓子と包み紙（東郷青児、竹久夢二、鈴木信太郎‥‥など）」‥‥など→表紙を拡大
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「バナナがあったらどうするの？」
| 著者： | 松長絵菜 |
| 出版社： | 女子栄養大学出版部 |
| サイズ： | 19×16cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 2001年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | B |
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