レシピ（お菓子、パン） （全107件）
「パティスリー「オーブンミトン」の厨房から」
| 著者： | 小嶋ルミ |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 23×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1999年初版 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | A |
→このほかに「小嶋ルミ」の本があるか調べてみる
ページトップへ「ケーキ工房のお菓子」
| 著者： | 大川雅子 |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 18×21cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1996年11刷 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A |
→このほかに「大川雅子」の本があるか調べてみる
「NHKきょうの料理 和菓子」
| 著者： | 森山サチ子 |
| 出版社： | 日本放送出版協会 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1991年22刷 |
| 価格： | 1000円 [Sold Out] |
| 状態・備考： | A |
「粉のお菓子、果物のお菓子」
| 著者： | 堀井和子 |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 22×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1993年初版 |
| 価格： | 900円 |
| 状態・備考： | B／カバー少しイタミ |
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「ホームベーカリーレシピブック―ごちそうパンとかんたんケーキ」
| 著者： | 高橋エミ |
| 出版社： | 地球丸 |
| サイズ： | 21×15cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2005年初版 |
| 価格： | 500円 |
| 状態・備考： | B |
【目次より】
「パンのある一週間」「フォカッチャ」「ベイクドケーキ」「シングルブレッド」「ダブルブレッド」「メレンゲケーキ」「ベーグル」「テーブルロール」「ピザ」「スチームケーキ」‥‥など→表紙を拡大
「紅茶にあう美味しいイギリスのお菓子」
| 著者： | 林正愛 |
| 出版社： | アスペクト |
| サイズ： | 19×15cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2000年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A |
「あまいびんの本―季節のジャム、コンポートから果実酒まで」
| 著者： | 桑原奈津子 |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 21×15cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2005年初版 |
| 価格： | 850円 |
| 状態・備考： | A |
【目次より】
「ジャム」「カード」「カラメル煮」「コンポート」「フルーツソース」「ジュース」「お酒」「はちみつ漬け」「ビール」「粉のお菓子の作り方」‥‥など →表紙を拡大
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「いがらしろみのカップケーキレシピ」
| 著者： | いがらしろみ |
| 出版社： | 小学館 |
| サイズ： | 21×15cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2008年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
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「くだもので作るジャム＆お菓子 春・夏」
| 著者： | 小川聖子 |
| 出版社： | 女子栄養大学出版部 |
| サイズ： | 20×18.5cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1999年2刷 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | B |
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「和のティータイム―おしるこから、ひんやりデザートまで」
| 著者： | 酒井礼子 |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 21×20cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2002年初版 |
| 価格： | 900円 |
| 状態・備考： | A |
「堀井和子の気ままな気ままなおかしの本」
| 著者： | 堀井和子 |
| 出版社： | 白馬出版 |
| サイズ： | 25×20cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1991年6刷 |
| 価格： | 1600円 [Sold Out] |
| 状態・備考： | A |
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「マドレーヌを焼きにパリへ」
| 著者： | 小林かなえ |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 20×21cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1998年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A |
【目次より】
「素朴なパン・ド・ジェーヌ」「はちみつのマドレーヌ」「抹茶のフィナンシエ」「フレッシュオレンジのパウンドケーキ」「お砂糖のクレープ」「いちじくとプラムのグラタン」「マルセイユ風アニスのパルフェ」「歌姫メルバのための桃のデザート」「果物いっぱいサングリア」「シャンパンのグラニテ」‥‥など →表紙を拡大
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「十二ヶ月のバスケット」
| 著者： | 松長絵菜 |
| 出版社： | 女子栄養大学出版部 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 2003年2刷 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | B |
【目次より】
「りんごのオートミールケーキ」「ブリオッシュ」「栗のシュークリーム」「ゆずのケーキ」「ビターチョコレートクッキー」「クランベリーのチョコパウンドケーキ」「いちごのメイプルプリンとココナッツアイスクリームのパフェ」････十二ヶ月のおかしとドリンクのレシピ集 →表紙を拡大
「リテイル・ベーカリーのためのパンとケーキ」
| 著者： | 櫻井正美 |
| 出版社： | パンニュース社 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1978年初版 |
| 価格： | 2500円 |
| 状態・備考： | B |
「ホームメイドケーキ」
| 著者： | 飯田深雪 |
| 出版社： | 婦人画報社 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1974年2刷 |
| 価格： | 2000円 |
| 状態・備考： | B／最後のページにテープシミあり |
【目次より】
「スポンジケーキの作り方」「スポンジケーキのデザイン」「ケーキのデザイン」「パウンドケーキの作り方」「バターケーキのいろいろ」「フルーツケーキ」「ウィーンのお菓子」「コーヒーケーキのいろいろ」「グリッドルケーキ」「ベーキングパウダーブレッド」「デポンシャースピリットの作り方」「油で揚げるパン菓子」「イースト入り菓子パン」「イースト入りコーヒーケーキ」「洋酒入りケーキ」「パイの作り方」「タルトレット」「シュークリームの作り方」「フェスティーブクッキー」「フルーツを詰めたクッキー」‥‥など →表紙を拡大
「デザート」
| 著者： | 飯田深雪 |
| 出版社： | 婦人画報社 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1975年4刷 |
| 価格： | 2000円 |
| 状態・備考： | B |
【目次より】
「ババロア」「苺を用いたデザートいろいろ」「祝祭日のデザート」「花暦のプリン」「経済的なデザート」「簡単に作れるデザート」「夏みかんのデザート」「冷たいスフレ」「アイスクリームを使った飲物」「クレープとスフレ」「トルテのいろいろ」‥‥など →表紙を拡大
「洋菓子」
| 著者： | 大谷長吉、内海安雄 |
| 出版社： | 柴田書店 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1974年14版 |
| 価格： | 2000円 |
| 状態・備考： | B |
「ホテルパン製法」
| 著者： | 小林秀雄 |
| 出版社： | ベーカーズタイムズ社 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1975年初版 |
| 価格： | 2500円 [Sold Out] |
| 状態・備考： | B |
「家で／つくる／たべる／おやつ」
| 著者： | 瀬戸口しおり |
| 出版社： | アノニマ・スタジオ |
| サイズ： | 26×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2010年初版 |
| 価格： | 1000円 |
| 状態・備考： | A |
【目次より】
「あまいおやつ（うちの定番おやつ／つめたいおやつ／ことこと煮るおやつ／なつかしいおやつ）」「旅先で見つけたおやつ」「あまくないおやつ（夜食や朝ごはんにもなるおやつ／小さい頃のおやつ／小腹がすいたら）」‥‥など →表紙を拡大
→このほかに「瀬戸口しおり」の本があるか調べてみる
「天然酵母でつくるお菓子―だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。」
| 著者： | 増沢恵子 |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 26×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2005年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |