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食べものの解説・紹介（全42件）

「THE KURATA PEPPER―世界一の胡椒が彩なす上級レシピ40」

著者：

　倉田浩伸

出版社：

　小学館

サイズ：

　単行本（ソフトカバー）

発行年：

　2019年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　B+

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「料理（別冊太陽日本のこころ 14）」

著者：

出版社：

　平凡社

サイズ：

　25×20cm（ソフトカバー）

発行年：

　1976年

価格：

　800円

状態・備考：

　B+

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「ピーナッツバターの本―いろんな食べ方大発見！毎日を笑顔にするとっておきレシピ」

著者：

　HAPPY NUTS DAY

出版社：

　誠文堂新光社

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　2016年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　A-

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「毒きのこにうまれてきたあたしのこと。」

著者：

　堀博美

出版社：

　山と渓谷社

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　2019年初版

価格：

　900円

状態・備考：

　B+

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「バターの本―日本のおいしいナショナルバター&クラフトバター」

著者：

　グラフィック社編集部

出版社：

　グラフィック社

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　2019年初版

価格：

　800円

状態・備考：

　A-

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「フランス美食の世界」

著者：

　鈴木謙一

出版社：

　世界文化社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　2006年初版

価格：

　1500円

状態・備考：

　A-

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「松田美智子調味料の効能と料理法―おいしさの決め手はこのひとさじにある」

著者：

　松田美智子

出版社：

　誠文堂新光社

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　2014年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　A-

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「ペルシア王は「天ぷら」がお好き？―味と語源でたどる食の人類史」

著者：

　ダン・ジュラフスキー（訳：小野木明恵）

出版社：

　早川書房

サイズ：

　単行本（ソフトカバー）

発行年：

　2015年初版

価格：

　800円

状態・備考：

　B+

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「大江戸美味草紙」

著者：

　杉浦日向子

出版社：

　新潮社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1998年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　B+

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「チーズで巡るフランスの旅」

著者：

　本間るみ子

出版社：

　同文書院

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　1997年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　B+

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「ショコラが大好き！」

著者：

　小椋三嘉

出版社：

　新潮社

サイズ：

　単行本

発行年：

　2004年初版

価格：

　800円

状態・備考：

　A-

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「旬の味、だしの味」

著者：

　平松洋子、虎ノ門「つる壽」柿澤津八百

出版社：

　新潮社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　2004年初版

価格：

　1000円

状態・備考：

　B+

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「フランス食卓史」

著者：

　レイモン・オリヴェ（訳：角田鞠）

出版社：

　人文書院

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1981年初版

価格：

　1000円

状態・備考：

　B+

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「世界を変えた野菜読本―トマト、ジャガイモ、トウモロコシ、トウガラシ」

著者：

　シルヴィア・ジョンソン（訳：金原端人）

出版社：

　晶文社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1999年初版

価格：

　800円

状態・備考：

　B+

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「はちみつ大好き！しあわせレシピ」

著者：

　久保香菜子

出版社：

　サンリオ

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　2002年初版

価格：

　700円 [Sold Out]

状態・備考：

　B+

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「フランス料理と美食文学」

著者：

　フィリップ・ジレ（訳：宇田川悟）

出版社：

　平凡社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1990年初版

価格：

　1000円

状態・備考：

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「イタリア味の原点を求めて」

著者：

　バートン・アンダーソン（訳：塚原正章）

出版社：

　白水社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1997年初版

価格：

　1200円 [Sold Out]

状態・備考：

　A-

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「回転スシ世界一周」

著者：

　玉村豊男

出版社：

　世界文化社

サイズ：

　単行本

発行年：

　2000年２刷

価格：

　600円

状態・備考：

　A-

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「魅惑のチーズバイブルフランス編」

著者：

　久田早苗

出版社：

　主婦の友社

サイズ：

　23×19cm（ソフトカバー）

発行年：

　2016年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　A-

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「ドン・キホーテの食卓」

著者：

　荻内勝之

出版社：

　新潮社

サイズ：

　18×13cm（ソフトカバー）

発行年：

　1987年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　B+

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「まるかじり! りんごの本」

著者：

　「りんごの本」編集部

出版社：

　美術出版社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　2014年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　A-

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「にっぽん洋食物語」

著者：

　小菅桂子

出版社：

　新潮社

サイズ：

　単行本

発行年：

　1983年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　B+

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「美食の歴史2000年」

著者：

　パトリス・ジェリネ（訳：北村陽子）

出版社：

　原書房

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　2011年初版

価格：

　1200円

状態・備考：

　B+

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「さかな風土記」

著者：

　末広恭雄

出版社：

　毎日新聞社

サイズ：

　単行本

発行年：

　1975年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　B+

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「くだもの風土記」

著者：

　高野吉太郎

出版社：

　毎日新聞社

サイズ：

　単行本

発行年：

　1975年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　B+

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「マクロビオティックのお買いもの」

著者：

　奥津典子

出版社：

　技術評論社

サイズ：

　単行本

発行年：

　2005年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　B+

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「スパイスの話」

著者：

　斎藤浩

出版社：

　柴田書店

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1987年改訂6版

価格：

　1000円

状態・備考：

　B+

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「小麦粉博物誌」

著者：

　日清製粉株式会社編

出版社：

　文化出版局

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1985年6刷

価格：

　700円

状態・備考：

　B+

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「中世の食卓から」

著者：

　石井美樹子

出版社：

　筑摩書房

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1991年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　B+

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「世界の四大料理基本事典」

著者：

　服部幸応

出版社：

　東京堂出版

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　2007年7刷

価格：

　1200円

状態・備考：

　B+

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