食べものの解説・紹介 （全26件）

「読む餃子」

著者： 　パラダイス山元
出版社： 　アスペクト
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　2011年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　A-

　

「オリーブオイルのすべてがわかる本」

著者： 　奥田佳奈子
出版社： 　筑摩書房
サイズ： 　21×15cm（ハードカバー）
発行年： 　2012年6刷
価格： 　1000円
状態・備考： 　B+

　

「すし風土記」

著者： 　近藤弘
出版社： 　朝日新聞社
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1974年初版
価格： 　800円
状態・備考： 　A-

　

「おいしく食べる　食材の手帖」

著者： 　野崎洋光
出版社： 　池田書店
サイズ： 　単行本（ソフトカバー）
発行年： 　2019年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　A+

　

「フランスおいしいもの事典」

著者： 　稲葉由紀子
出版社： 　河出書房新社
サイズ： 　19×15cm（ソフトカバー）
発行年： 　1999年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　A+

　

「日本語から引く「食」ことば英語辞典」

著者： 　服部幸應、鈴木喜久恵、永井一彦
出版社： 　小学館
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　2004年初版
価格： 　1200円
状態・備考： 　A

　

「オリヴェ・ソースの本」

著者： 　監修：辻静雄、角田鞠訳
出版社： 　柴田書店
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1974年3版
価格： 　1000円
状態・備考： 　A

　

「みその本みその料理」

著者： 　辰巳浜子、辰巳芳子
出版社： 　文化出版局
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　2009年初版
価格： 　900円
状態・備考： 　A

　

「山菜歳時記」

著者： 　柳原敏雄
出版社： 　婦人画報社
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1973年4版
価格： 　800円
状態・備考： 　B

　

「きょうの漬け物」

著者： 　濱田千香
出版社： 　リトルモア
サイズ： 　17×13cm（ハードカバー）
発行年： 　2006年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　B

　

「チーズ散歩」

著者： 　新沼杏二
出版社： 　昭森社
サイズ： 　19×16cm（ハードカバー）
発行年： 　1967年初版
価格： 　1200円
状態・備考： 　B

　

「インドカレー伝」

著者： 　リジー・コリンガム（訳：東郷えりか）
出版社： 　河出書房新社
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　2006年初版
価格： 　1200円
状態・備考： 　A

　

「きのこ」

著者： 　今関六也、本郷次雄
出版社： 　保育社
サイズ： 　カラーブックス
発行年： 　1973年初版
価格： 　500円
状態・備考： 　A

　

「しょうゆ風土記」

著者： 　河野友美
出版社： 　朝日新聞社
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1974年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　A

　

「料理人たちの饗宴―西洋料理のルーツをさぐる」

著者： 　桜沢琢海
出版社： 　河出書房新社
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　2002年初版
価格： 　800円
状態・備考： 　A

　

「フランス食卓史」

著者： 　レイモン・オリヴェ（訳：角田鞠）
出版社： 　人文書院
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1981年初版
価格： 　1000円
状態・備考： 　A

　

「美食の歓び」

著者： 　キュルノンスキー、ガストン・ドリース（訳：大木吉甫）
出版社： 　三修社
サイズ： 　18×13cm（ソフトカバー）
発行年： 　1980年初版
価格： 　800円
状態・備考： 　A

　

「日本の食べもの―薬効と料理をさぐる」

著者： 　奥村彪生
出版社： 　人文書院
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1981年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　A

　

「しょうゆの本」

著者： 　田村平治、平野正章編
出版社： 　柴田書店
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1971年初版
価格： 　1000円
状態・備考： 　B／函背ヤケ

　

「オリーヴの本―地中海からの美と健康の贈り物」

著者： 　ベルナール・ジャコト（訳：小林淳夫）
出版社： 　河出書房新社
サイズ： 　単行本
発行年： 　1994年初版
価格： 　800円
状態・備考： 　A

　

「そばの本」

著者： 　植原路郎、薩摩卯一
出版社： 　柴田書店
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1974年9版
価格： 　700円
状態・備考： 　B

　

「チーズの本」

著者： 　河合勝一、平野巳之助
出版社： 　婦人画報社
サイズ： 　21×15cm（ハードカバー）
発行年： 　1966年10版
価格： 　1500円
状態・備考： 　B

　

「マクロビオティックのお買いもの」

著者： 　奥津典子
出版社： 　技術評論社
サイズ： 　単行本
発行年： 　2005年初版
価格： 　1000円
状態・備考： 　A

　

「すしの本」

著者： 　篠田統
出版社： 　柴田書店
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1966年5版
価格： 　800円
状態・備考： 　B／記名あり、その他はきれいです

　

「西洋料理事典」

著者： 　田中徳三郎
出版社： 　柴田書店
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1975年29刷
価格： 　800円
状態・備考： 　A

　

「さかな風土記」

著者： 　末広恭雄
出版社： 　毎日新聞社
サイズ： 　単行本
発行年： 　1975年初版
価格： 　800円
状態・備考： 　A