食べものの解説・紹介 (全31件)

「みその本みその料理」

著者:  辰巳浜子、辰巳芳子
出版社:  文化出版局
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  2009年初版
価格:  900円
状態・備考:  A

 


「読む餃子」

著者:  パラダイス山元
出版社:  アスペクト
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  2011年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「レモンの使い方がいっぱいの本」

著者:  財前豊子、小菅桂子
出版社:  文潮出版
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  1976年初版
価格:  800円
状態・備考:  B/著者サイン

 


「山菜歳時記」

著者:  柳原敏雄
出版社:  婦人画報社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1973年4版
価格:  800円
状態・備考:  B

 


「きょうの漬け物」

著者:  濱田千香
出版社:  リトルモア
サイズ:  17×13cm(ハードカバー)
発行年:  2006年初版
価格:  700円
状態・備考:  B

 


「フランスチーズ―A.O.Cから始めるフロマージュの旅」

著者:  磯川まどか
出版社:  駿河台出版社
サイズ:  19×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2002年初版
価格:  1200円
状態・備考:  A

 


「続 チーズ散歩」

著者:  新沼杏二
出版社:  昭森社
サイズ:  19×16cm(ハードカバー)
発行年:  1972年初版
価格:  1300円
状態・備考:  B

 


「スパイス・ロード―香辛料の冒険者たち」

著者:  山崎峯次郎
出版社:  講談社
サイズ:  単行本(ソフトカバー)
発行年:  1975年初版
価格:  800円
状態・備考:  B

 


「チーズ散歩」

著者:  新沼杏二
出版社:  昭森社
サイズ:  19×16cm(ハードカバー)
発行年:  1967年初版
価格:  1500円
状態・備考:  B

 


「インドカレー伝」

著者:  リジー・コリンガム(訳:東郷えりか)
出版社:  河出書房新社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  2006年初版
価格:  1200円
状態・備考:  A

 


「きのこ」

著者:  今関六也、本郷次雄
出版社:  保育社
サイズ:  カラーブックス
発行年:  1973年初版
価格:  500円
状態・備考:  A

 


「しょうゆ風土記」

著者:  河野友美
出版社:  朝日新聞社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1974年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「料理人たちの饗宴―西洋料理のルーツをさぐる」

著者:  桜沢琢海
出版社:  河出書房新社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  2002年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「フランス食卓史」

著者:  レイモン・オリヴェ(訳:角田鞠)
出版社:  人文書院
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1981年初版
価格:  1000円
状態・備考:  A

 


「美食の歓び」

著者:  キュルノンスキー、ガストン・ドリース(訳:大木吉甫)
出版社:  三修社
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  1980年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「日本の食べもの―薬効と料理をさぐる」

著者:  奥村彪生
出版社:  人文書院
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1981年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「しょうゆの本」

著者:  田村平治、平野正章編
出版社:  柴田書店
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1971年初版
価格:  1000円
状態・備考:  B/函背ヤケ

 


「オリーヴの本―地中海からの美と健康の贈り物」

著者:  ベルナール・ジャコト(訳:小林淳夫)
出版社:  河出書房新社
サイズ:  単行本
発行年:  1994年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「そばの本」

著者:  植原路郎、薩摩卯一
出版社:  柴田書店
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1974年9版
価格:  1000円
状態・備考:  B

 


「チーズの本」

著者:  河合勝一、平野巳之助
出版社:  婦人画報社
サイズ:  21×15cm(ハードカバー)
発行年:  1966年10版
価格:  2000円
状態・備考:  B

 


「マクロビオティックのお買いもの」

著者:  奥津典子
出版社:  技術評論社
サイズ:  単行本
発行年:  2005年初版
価格:  1000円
状態・備考:  A

 


「美味しさの力―生命あふれる奇跡の食材」

著者:  永田照喜治、飯田辰彦
出版社:  PHP研究所
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1998年初版
価格:  500円
状態・備考:  A

 


「料理材料の基礎知識」

著者:  大阪あべの辻調理師専門学校
出版社:  新潮社
サイズ:  文庫本
発行年:  2006年23刷
価格:  300円
状態・備考:  A

 


「すしの本」

著者:  篠田統
出版社:  柴田書店
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1966年5版
価格:  800円
状態・備考:  B/記名あり、その他はきれいです

 


「西洋料理事典」

著者:  田中徳三郎
出版社:  柴田書店
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1975年29刷
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「砂糖」

著者:  平沢正夫
出版社:  平凡社カラー新書
サイズ:  新書判
発行年:  1980年初版
価格:  700円
状態・備考:  B

 


「フランス料理の誘惑」

著者:  見田盛夫
出版社:  廣済堂
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1997年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「山菜手帖」

著者:  菅野邦夫
出版社:  平凡社
サイズ:  新書判
発行年:  1977年初版
価格:  400円
状態・備考:  A

 


「食前食後 漢方の話」

著者:  邸永漢
出版社:  中公文庫
サイズ:  文庫本
発行年:  1980年初版
価格:  400円
状態・備考:  A

 


「そばの本」

著者:  植原路郎、薩摩卯一
出版社:  柴田書店
サイズ:  単行本
発行年:  1974年9版
価格:  1200円
状態・備考:  A