食べものの解説・紹介 (全43件)
「ルガール―ブルターニュから、バターとクリームチーズの贈りもの」
著者: | 大澤祥二 |
出版社: | 芸術新聞社 |
サイズ: | 21×15cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2015年初版 |
価格: | 1000円 |
状態・備考: | A- |
|
「そばの本」
著者: | 植原路郎、薩摩卯一 |
出版社: | 柴田書店 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1974年9版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | B |
|
「オリーブオイルのすべてがわかる本」
著者: | 奥田佳奈子 |
出版社: | 筑摩書房 |
サイズ: | 21×15cm(ハードカバー) |
発行年: | 2012年6刷 |
価格: | 1000円 |
状態・備考: | B+ |
|
「すし風土記」
著者: | 近藤弘 |
出版社: | 朝日新聞社 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1974年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | A- |
|
「みその本みその料理」
著者: | 辰巳浜子、辰巳芳子 |
出版社: | 文化出版局 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 2009年初版 |
価格: | 900円 |
状態・備考: | A |
|
「山菜歳時記」
著者: | 柳原敏雄 |
出版社: | 婦人画報社 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1973年4版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | B |
|
「インドカレー伝」
著者: | リジー・コリンガム(訳:東郷えりか) |
出版社: | 河出書房新社 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 2006年初版 |
価格: | 1200円 |
状態・備考: | A |
|
「しょうゆ風土記」
著者: | 河野友美 |
出版社: | 朝日新聞社 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1974年初版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | A |
|
「料理人たちの饗宴―西洋料理のルーツをさぐる」
著者: | 桜沢琢海 |
出版社: | 河出書房新社 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 2002年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | A |
|
「しょうゆの本」
著者: | 田村平治、平野正章編 |
出版社: | 柴田書店 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1971年初版 |
価格: | 1000円 |
状態・備考: | B/函背ヤケ |
|
「オリーヴの本―地中海からの美と健康の贈り物」
著者: | ベルナール・ジャコト(訳:小林淳夫) |
出版社: | 河出書房新社 |
サイズ: | 単行本 |
発行年: | 1994年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | A |
|
「すしの本」
著者: | 篠田統 |
出版社: | 柴田書店 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1966年5版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | B/記名あり、その他はきれいです |
|
「西洋料理事典」
著者: | 田中徳三郎 |
出版社: | 柴田書店 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1975年29刷 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | A |
|