お菓子・ケーキ・パン (全39件)

「カムイブロートの食卓―猫のパン屋の台所から」

著者:  花房葉子
出版社:  自然食通信社
サイズ:  単行本(ソフトカバー)
発行年:  2006年2刷
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「パンのペリカンのはなし」

著者:  渡辺陸、森まゆみ、平松洋子、鈴木るみこ
出版社:  二見書房
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2017年初版
価格:  800円
状態・備考:  B+

 


「【進化版】今日もかき氷」

著者:  蒼井優
出版社:  マガジンハウス
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2020年初版
価格:  700円
状態・備考:  A-

 


「東京和菓子手帖」

著者:  渡辺有子
出版社:  山と渓谷社
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2008年初版
価格:  700円
状態・備考:  A-

 


「東京パフェ学」

著者:  斧屋
出版社:  文化出版局
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2015年初版
価格:  600円
状態・備考:  A-

 


「世界のかわいいパン」

著者:  ぱんとたまねぎ
出版社:  パイインターナショナル
サイズ:  16×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2015年2刷
価格:  700円
状態・備考:  A+

 


「お菓子の由来物語」

著者:  猫井登
出版社:  幻冬舎
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  2009年5刷
価格:  700円
状態・備考:  B+

 


「パンといっぴき」

著者:  桑原奈津子
出版社:  パイインターナショナル
サイズ:  15×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2012年初版
価格:  600円
状態・備考:  A-

 


「パンといっぴき2」

著者:  桑原奈津子
出版社:  パイインターナショナル
サイズ:  15×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2013年初版
価格:  600円
状態・備考:  A-

 


「ひとくちの甘能」

著者:  酒井順子
出版社:  角川書店
サイズ:  18×13cm
発行年:  2006年初版
価格:  600円
状態・備考:  A-

 


「お菓子な歳時記」

著者:  吉田菊次郎
出版社:  時事通信社
サイズ:  単行本
発行年:  2004年初版
価格:  600円
状態・備考:  A-

 


「お菓子帖」

著者:  綱島理友
出版社:  マガジンハウス
サイズ:  単行本
発行年:  1991年初版
価格:  600円
状態・備考:  B+

 


「西洋菓子―ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて」

著者:  監修:今田美奈子
出版社:  平凡社
サイズ:  29×21cm(ソフトカバー)
発行年:  1988年
価格:  1000円
状態・備考:  B-

 


「お菓子「こつ」の科学」

著者:  河田昌子
出版社:  柴田書店
サイズ:  単行本
発行年:  1987年4刷
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「万国お菓子物語」

著者:  吉田菊次郎
出版社:  晶文社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1998年初版
価格:  600円
状態・備考:  B-

 


「お菓子を彩る−果実・ナッツ・野菜の話−」

著者:  吉田菊次郎
出版社:  晶文社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  2000年初版
価格:  600円
状態・備考:  A-

 


「月を見てパンを焼く―丹波の山奥に5年先まで予約の取れないパン屋が生まれた理由」

著者:  塚本久美
出版社:  カンゼン
サイズ:  単行本(ソフトカバー)
発行年:  2018年初版
価格:  800円
状態・備考:  A+

 


「トレ・ボン!パリからのお菓子だより」

著者:  小林かなえ
出版社:  毎日コミュニケーションズ
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2007年初版
価格:  600円
状態・備考:  A+

 


「京都とっておき和菓子散歩」

著者:  泉美咲月、宮澤やすみ
出版社:  河出書房新社
サイズ:  21×15cm
発行年:  2009年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

 


「パンソロジー―パンをめぐるはなし」

著者:  池田浩明編
出版社:  平凡社
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2017年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「京都・東京 甘い架け橋」

著者:  甲斐みのり、奥野美穂子
出版社:  淡交社
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2010年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

 


「おやつのない人生なんて」

著者:  伊藤まさこ
出版社:  筑摩書房
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2014年初版
価格:  700円
状態・備考:  A+

 


「京の和菓子帖」

著者:  日菓(内田美奈子+杉山早陽子)
出版社:  青幻舎
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2013年初版
価格:  800円
状態・備考:  A-

 


「パン産業の歩み」

著者:  パン産業の歩み刊行会
出版社:  毎日新聞社
サイズ:  25×19cm(ハードカバー)
発行年:  1987年初版
価格:  2500円
状態・備考:  B

 


「製菓事典」

著者:  渡辺長男
出版社:  朝倉書店
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1981年初版
価格:  2500円
状態・備考:  B/記名あり

 


「Bread&Cake Making Manual 製パン入門」

著者:  パン産業技術会議
出版社:  パン産業技術会議
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  1975年
価格:  500円
状態・備考:  C/カバーすれあり、線引きあり

 


「ぱん由来記」

著者:  安達巌
出版社:  東京書房社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1969年初版
価格:  2000円
状態・備考:  C/線引きあり、そのほかは大きなイタミや破れなどはないです

 


「パンの研究」

著者:  越後和義
出版社:  柴田書店
サイズ:  26×19cm(ハードカバー)
発行年:  1976年初版
価格:  2000円
状態・備考:  C+/本体に痛みなどはあまりありませんが蛍光ペンによる線引きあり

 


「パンの歴史」

著者:  ウィルヘルム・ツィアー(訳:中澤久)
出版社:  同朋舎
サイズ:  28×14cm(ハードカバー)
発行年:  1985年初版
価格:  2500円
状態・備考:  B

 


「パンラボ」

著者:  池田浩明
出版社:  白夜書房
サイズ:  26×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2012年初版
価格:  600円
状態・備考:  A