お菓子・ケーキ・パン (全32件)

「パン産業の歩み」

著者:  パン産業の歩み刊行会
出版社:  毎日新聞社
サイズ:  25×19cm(ハードカバー)
発行年:  1987年初版
価格:  2500円
状態・備考:  B

 


「製菓事典」

著者:  渡辺長男
出版社:  朝倉書店
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1981年初版
価格:  2500円
状態・備考:  B/記名あり

 


「東京パフェ学」

著者:  斧屋
出版社:  文化出版局
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2015年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

 


「和菓子とわたし」

著者:  金塚晴子
出版社:  淡交社
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2008年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「アンソロジー おやつ」

著者:  
出版社:  パルコ出版
サイズ:  19×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2014年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「日本の名随筆54 菓」

著者:  塩月弥栄子編
出版社:  作品社
サイズ:  単行本(ソフトカバー)
発行年:  1987年初版
価格:  700円 [Sold Out]
状態・備考:  A

 


「パンソロジー―パンをめぐるはなし」

著者:  池田浩明編
出版社:  平凡社
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2017年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「Bread&Cake Making Manual 製パン入門」

著者:  パン産業技術会議
出版社:  パン産業技術会議
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  1975年
価格:  700円
状態・備考:  C/カバーすれあり、線引きあり

 


「パンの人 仕事と人生」

著者:  フィルムアート社編
出版社:  フィルムアート社
サイズ:  18×14cm(ハードカバー)
発行年:  2017年初版
価格:  900円
状態・備考:  A

 


「何度でも食べたい。 あんこの本」

著者:  姜尚美
出版社:  京阪神Lマガジン
サイズ:  25×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2010年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「ぱん由来記」

著者:  安達巌
出版社:  東京書房社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1969年初版
価格:  2000円
状態・備考:  C/線引きあり、そのほかは大きなイタミや破れなどはないです

 


「Holiday Sweets of the World―世界の祝祭日とお菓子」

著者:  プチグラパブリッシング編
出版社:  プチグラパブリッシング
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2007年初版
価格:  1000円
状態・備考:  A

 


「フランスのおいしいお菓子たち」

著者:  山口れい、矢野周二
出版社:  文化出版局
サイズ:  18×21cm(ソフトカバー)
発行年:  1996年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「パンの研究」

著者:  越後和義
出版社:  柴田書店
サイズ:  26×19cm(ハードカバー)
発行年:  1976年初版
価格:  2000円
状態・備考:  B

 


「パンの歴史」

著者:  ウィルヘルム・ツィアー(訳:中澤久)
出版社:  同朋舎
サイズ:  28×14cm(ハードカバー)
発行年:  1985年初版
価格:  2500円
状態・備考:  B

 


「京都・東京 甘い架け橋」

著者:  甲斐みのり、奥野美穂子
出版社:  淡交社
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2010年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

 


「パンラボ」

著者:  池田浩明
出版社:  白夜書房
サイズ:  26×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2012年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

 


「ヨーロッパのお茶の時間―Teatime in Europe」

著者:  山本ゆりこ
出版社:  ピエブックス
サイズ:  18×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2006年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「世界のおやつ旅」

著者:  多田千香子
出版社:  翔泳社
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2013年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

 


「イノモト和菓子帖」

著者:  猪本典子
出版社:  リトルモア
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2005年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「女の心菓子」

著者:  千代芳子
出版社:  文化出版局
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1998年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「洋菓子天国KOBE」

著者:  村上和子
出版社:  保育社
サイズ:  文庫版
発行年:  1987年初版
価格:  400円
状態・備考:  A

 


「西洋菓子彷徨始末」

著者:  吉田菊次郎
出版社:  朝文社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1994年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

 


「お菓子「こつ」の科学」

著者:  河田昌子
出版社:  柴田書店
サイズ:  単行本
発行年:  1987年4刷
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「名前が語るお菓子の歴史」

著者:  ニナ・バルビエ、エマニュエル・ペレ(訳:北代美和子)
出版社:  白水社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  2002年5刷
価格:  1200円
状態・備考:  A

 


「Good day Good bread―パンの本」

著者:  山崎製パン
出版社:  山崎製パン株式会社
サイズ:  30×20cm(ハードカバー)
発行年:  1980年初版
価格:  2000円
状態・備考:  B

 


「京都とっておき和菓子散歩」

著者:  泉美咲月、宮澤やすみ
出版社:  河出書房新社
サイズ:  21×15cm
発行年:  2009年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

 


「和菓子の辞典」

著者:  奥山益朗編
出版社:  東京堂出版
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1983年初版
価格:  1200円
状態・備考:  A

 


「別冊25ans パン 優雅に美しく、こだわりたい」

著者:  
出版社:  婦人画報社
サイズ:  26×18cm
発行年:  1990年
価格:  700円
状態・備考:  B

 


「ちょっと遠出のお菓子漫遊記」

著者:  吉田菊次郎
出版社:  時事通信出版局
サイズ:  単行本
発行年:  2007年初版
価格:  1000円
状態・備考:  A