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お菓子・ケーキ・パン（全39件）

「カムイブロートの食卓―猫のパン屋の台所から」

著者：

　花房葉子

出版社：

　自然食通信社

サイズ：

　単行本（ソフトカバー）

発行年：

　2006年2刷

価格：

　700円

状態・備考：

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「パンのペリカンのはなし」

著者：

　渡辺陸、森まゆみ、平松洋子、鈴木るみこ

出版社：

　二見書房

サイズ：

　18×13cm（ソフトカバー）

発行年：

　2017年初版

価格：

　800円

状態・備考：

　B+

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「【進化版】今日もかき氷」

著者：

　蒼井優

出版社：

　マガジンハウス

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　2020年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　A-

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「東京和菓子手帖」

著者：

　渡辺有子

出版社：

　山と渓谷社

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　2008年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　A-

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「東京パフェ学」

著者：

　斧屋

出版社：

　文化出版局

サイズ：

　18×13cm（ソフトカバー）

発行年：

　2015年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　A-

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「世界のかわいいパン」

著者：

　ぱんとたまねぎ

出版社：

　パイインターナショナル

サイズ：

　16×13cm（ソフトカバー）

発行年：

　2015年2刷

価格：

　700円

状態・備考：

　A+

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「お菓子の由来物語」

著者：

　猫井登

出版社：

　幻冬舎

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　2009年5刷

価格：

　700円

状態・備考：

　B+

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「パンといっぴき」

著者：

　桑原奈津子

出版社：

　パイインターナショナル

サイズ：

　15×19cm（ソフトカバー）

発行年：

　2012年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　A-

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「パンといっぴき2」

著者：

　桑原奈津子

出版社：

　パイインターナショナル

サイズ：

　15×19cm（ソフトカバー）

発行年：

　2013年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　A-

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「ひとくちの甘能」

著者：

　酒井順子

出版社：

　角川書店

サイズ：

　18×13cm

発行年：

　2006年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　A-

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「お菓子な歳時記」

著者：

　吉田菊次郎

出版社：

　時事通信社

サイズ：

　単行本

発行年：

　2004年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　A-

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「お菓子帖」

著者：

　綱島理友

出版社：

　マガジンハウス

サイズ：

　単行本

発行年：

　1991年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　B+

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「西洋菓子―ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて」

著者：

　監修：今田美奈子

出版社：

　平凡社

サイズ：

　29×21cm（ソフトカバー）

発行年：

　1988年

価格：

　1000円

状態・備考：

　B-

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「お菓子「こつ」の科学」

著者：

　河田昌子

出版社：

　柴田書店

サイズ：

　単行本

発行年：

　1987年４刷

価格：

　700円

状態・備考：

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「万国お菓子物語」

著者：

　吉田菊次郎

出版社：

　晶文社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1998年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　B-

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「お菓子を彩る－果実・ナッツ・野菜の話－」

著者：

　吉田菊次郎

出版社：

　晶文社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　2000年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　A-

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「月を見てパンを焼く―丹波の山奥に5年先まで予約の取れないパン屋が生まれた理由」

著者：

　塚本久美

出版社：

　カンゼン

サイズ：

　単行本（ソフトカバー）

発行年：

　2018年初版

価格：

　800円

状態・備考：

　A+

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「トレ・ボン！パリからのお菓子だより」

著者：

　小林かなえ

出版社：

　毎日コミュニケーションズ

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　2007年初版

価格：

　600円

状態・備考：

　A+

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「京都とっておき和菓子散歩」

著者：

　泉美咲月、宮澤やすみ

出版社：

　河出書房新社

サイズ：

　21×15cm

発行年：

　2009年初版

価格：

　600円

状態・備考：

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「パンソロジー―パンをめぐるはなし」

著者：

　池田浩明編

出版社：

　平凡社

サイズ：

　18×13cm（ソフトカバー）

発行年：

　2017年初版

価格：

　800円

状態・備考：

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「京都・東京　甘い架け橋」

著者：

　甲斐みのり、奥野美穂子

出版社：

　淡交社

サイズ：

　18×13cm（ソフトカバー）

発行年：

　2010年初版

価格：

　600円

状態・備考：

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「おやつのない人生なんて」

著者：

　伊藤まさこ

出版社：

　筑摩書房

サイズ：

　18×13cm（ソフトカバー）

発行年：

　2014年初版

価格：

　700円

状態・備考：

　A+

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「京の和菓子帖」

著者：

　日菓（内田美奈子＋杉山早陽子）

出版社：

　青幻舎

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　2013年初版

価格：

　800円

状態・備考：

　A-

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「パン産業の歩み」

著者：

　パン産業の歩み刊行会

出版社：

　毎日新聞社

サイズ：

　25×19cm（ハードカバー）

発行年：

　1987年初版

価格：

　2500円

状態・備考：

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「製菓事典」

著者：

　渡辺長男

出版社：

　朝倉書店

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1981年初版

価格：

　2500円

状態・備考：

　B／記名あり

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「Bread&Cake Making Manual 製パン入門」

著者：

　パン産業技術会議

出版社：

　パン産業技術会議

サイズ：

　21×15cm（ソフトカバー）

発行年：

　1975年

価格：

　500円

状態・備考：

　C／カバーすれあり、線引きあり

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「ぱん由来記」

著者：

　安達巌

出版社：

　東京書房社

サイズ：

　単行本（ハードカバー）

発行年：

　1969年初版

価格：

　2000円

状態・備考：

　C／線引きあり、そのほかは大きなイタミや破れなどはないです

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「パンの研究」

著者：

　越後和義

出版社：

　柴田書店

サイズ：

　26×19cm（ハードカバー）

発行年：

　1976年初版

価格：

　2000円

状態・備考：

　C+／本体に痛みなどはあまりありませんが蛍光ペンによる線引きあり

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「パンの歴史」

著者：

　ウィルヘルム・ツィアー（訳：中澤久）

出版社：

　同朋舎

サイズ：

　28×14cm（ハードカバー）

発行年：

　1985年初版

価格：

　2500円

状態・備考：

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「パンラボ」

著者：

　池田浩明

出版社：

　白夜書房

サイズ：

　26×19cm（ソフトカバー）

発行年：

　2012年初版

価格：

　600円

状態・備考：

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