お菓子・ケーキ・パン (全39件)
「おかしなお菓子」
著者: | 今田美奈子 |
出版社: | 角川文庫 |
サイズ: | 文庫本 |
発行年: | 1975年再版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | B+ |
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「チョコレート語辞典:チョコレートにまつわることばをイラストと豆知識で甘〜く読み解く」
著者: | Dolcerica、香川理馨子 |
出版社: | 誠文堂新光社 |
サイズ: | 21×15cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2016年初版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | B+ |
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「世界のおやつ旅」
著者: | 多田千香子 |
出版社: | 翔泳社 |
サイズ: | 21×15cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2013年初版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | B+ |
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「お菓子読本」
著者: | 明治製菓株式会社 |
出版社: | 明治製菓株式会社 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1977年 |
価格: | 1000円 |
状態・備考: | B- |
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「パンの人 仕事と人生」
著者: | フィルムアート社編 |
出版社: | フィルムアート社 |
サイズ: | 18×14cm(ハードカバー) |
発行年: | 2017年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | B+ |
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「ショコラが大好き!」
著者: | 小椋三嘉 |
出版社: | 新潮社 |
サイズ: | 単行本 |
発行年: | 2004年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | A- |
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「毎日パンのあるくらし」
著者: | 宮本麻紀・早苗 |
出版社: | mille books |
サイズ: | 21×15cm |
発行年: | 2005年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | B+ |
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「月を見てパンを焼く―丹波の山奥に5年先まで予約の取れないパン屋が生まれた理由」
著者: | 塚本久美 |
出版社: | カンゼン |
サイズ: | 単行本(ソフトカバー) |
発行年: | 2018年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | A+ |
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「CRAFT BAKERIES―THE STORY OF ARTISAN BREAD- パンの探求 小麦の冒険 発酵の不思議」
著者: | 入江葵 |
出版社: | メディアサーフコミュニケーションズ |
サイズ: | 21×15cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2015年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | A- |
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「お菓子帖」
著者: | 綱島理友 |
出版社: | マガジンハウス |
サイズ: | 単行本 |
発行年: | 1991年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | B+ |
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「カムイブロートの食卓―猫のパン屋の台所から」
著者: | 花房葉子 |
出版社: | 自然食通信社 |
サイズ: | 単行本(ソフトカバー) |
発行年: | 2006年2刷 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | A |
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「世界のかわいいパン」
著者: | ぱんとたまねぎ |
出版社: | パイインターナショナル |
サイズ: | 16×13cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2015年2刷 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | A+ |
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「ひとくちの甘能」
著者: | 酒井順子 |
出版社: | 角川書店 |
サイズ: | 18×13cm |
発行年: | 2006年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | A- |
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「お菓子な歳時記」
著者: | 吉田菊次郎 |
出版社: | 時事通信社 |
サイズ: | 単行本 |
発行年: | 2004年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | A- |
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「西洋菓子―ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて」
著者: | 監修:今田美奈子 |
出版社: | 平凡社 |
サイズ: | 29×21cm(ソフトカバー) |
発行年: | 1988年 |
価格: | 1000円 |
状態・備考: | B- |
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「ほっかいどうお菓子グラフィティー」
著者: | 塚田敏信 |
出版社: | 亜璃西社 |
サイズ: | 18×13cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2012年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | A- |
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「お菓子「こつ」の科学」
著者: | 河田昌子 |
出版社: | 柴田書店 |
サイズ: | 単行本 |
発行年: | 1987年4刷 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | A |
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「万国お菓子物語」
著者: | 吉田菊次郎 |
出版社: | 晶文社 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1998年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | B- |
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「お菓子を彩る−果実・ナッツ・野菜の話−」
著者: | 吉田菊次郎 |
出版社: | 晶文社 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 2000年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | A- |
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「トレ・ボン!パリからのお菓子だより」
著者: | 小林かなえ |
出版社: | 毎日コミュニケーションズ |
サイズ: | 21×15cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2007年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | A+ |
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「京都とっておき和菓子散歩」
著者: | 泉美咲月、宮澤やすみ |
出版社: | 河出書房新社 |
サイズ: | 21×15cm |
発行年: | 2009年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | A |
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「パンソロジー―パンをめぐるはなし」
著者: | 池田浩明編 |
出版社: | 平凡社 |
サイズ: | 18×13cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2017年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | A |
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「京都・東京 甘い架け橋」
著者: | 甲斐みのり、奥野美穂子 |
出版社: | 淡交社 |
サイズ: | 18×13cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2010年初版 |
価格: | 600円 |
状態・備考: | A |
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「おやつのない人生なんて」
著者: | 伊藤まさこ |
出版社: | 筑摩書房 |
サイズ: | 18×13cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2014年初版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | A+ |
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「パン産業の歩み」
著者: | パン産業の歩み刊行会 |
出版社: | 毎日新聞社 |
サイズ: | 25×19cm(ハードカバー) |
発行年: | 1987年初版 |
価格: | 2500円 |
状態・備考: | B |
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「製菓事典」
著者: | 渡辺長男 |
出版社: | 朝倉書店 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1981年初版 |
価格: | 2500円 |
状態・備考: | B/記名あり |
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「Bread&Cake Making Manual 製パン入門」
著者: | パン産業技術会議 |
出版社: | パン産業技術会議 |
サイズ: | 21×15cm(ソフトカバー) |
発行年: | 1975年 |
価格: | 500円 |
状態・備考: | C/カバーすれあり、線引きあり |
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「ぱん由来記」
著者: | 安達巌 |
出版社: | 東京書房社 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1969年初版 |
価格: | 2000円 |
状態・備考: | C/線引きあり、そのほかは大きなイタミや破れなどはないです |
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「パンの研究」
著者: | 越後和義 |
出版社: | 柴田書店 |
サイズ: | 26×19cm(ハードカバー) |
発行年: | 1976年初版 |
価格: | 2000円 |
状態・備考: | C+/本体に痛みなどはあまりありませんが蛍光ペンによる線引きあり |
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「パンの歴史」
著者: | ウィルヘルム・ツィアー(訳:中澤久) |
出版社: | 同朋舎 |
サイズ: | 28×14cm(ハードカバー) |
発行年: | 1985年初版 |
価格: | 2500円 |
状態・備考: | B |
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