食べものの解説・紹介 （全36件）
「インドカレー伝」
| 著者： | リジー・コリンガム（訳：東郷えりか） |
| 出版社： | 河出書房新社 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 2006年初版 |
| 価格： | 1200円 |
| 状態・備考： | A |
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ページトップへ「しょうゆ風土記」
| 著者： | 河野友美 |
| 出版社： | 朝日新聞社 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 1974年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
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「料理人たちの饗宴―西洋料理のルーツをさぐる」
| 著者： | 桜沢琢海 |
| 出版社： | 河出書房新社 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 2002年初版 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | A |
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「しょうゆの本」
| 著者： | 田村平治、平野正章編 |
| 出版社： | 柴田書店 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 1971年初版 |
| 価格： | 1000円 |
| 状態・備考： | B／函背ヤケ |
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「すしの本」
| 著者： | 篠田統 |
| 出版社： | 柴田書店 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 1966年5版 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | B／記名あり、その他はきれいです |
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「西洋料理事典」
| 著者： | 田中徳三郎 |
| 出版社： | 柴田書店 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 1975年29刷 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | A |
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