お店の紹介、料理人、店主の本 (全101件)

「トーキョーサンドイッチガイド」

著者:  トーキョーサンドイッチクラブ
出版社:  SPACE SHOWER BOOKS
サイズ:  18×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2018年初版
価格:  700円
状態・備考:  A-

 


「シェフ、美食の大地をめぐる」

著者:  アラン・デュカス(訳:森本英夫、堀田郷弘)
出版社:  原書房
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  2000年初版
価格:  800円
状態・備考:  B+

 


「東京名物 食べある記」

著者:  時事新報社家庭部
出版社:  教育評論社
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2020年初版
価格:  1000円 [Sold Out]
状態・備考:  A+

 


「原宿百景」

著者:  小泉今日子、写真:若木信吾
出版社:  スイッチパブリッシング
サイズ:  22×17cm(ソフトカバー)
発行年:  2016年2刷
価格:  800円
状態・備考:  A-

 


「トーキョーバル:進化するバル・バールのメニューとデザイン」

著者:  柴田書店
出版社:  柴田書店
サイズ:  25×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2011年初版
価格:  1200円
状態・備考:  A-

 


「CRAFT BAKERIES―THE STORY OF ARTISAN BREAD- パンの探求 小麦の冒険 発酵の不思議」

著者:  入江葵
出版社:  メディアサーフコミュニケーションズ
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2015年初版
価格:  800円
状態・備考:  A-

 


「東京エレジー」

著者:  太田和彦
出版社:  集英社
サイズ:  単行本(ソフトカバー)
発行年:  2016年初版
価格:  700円
状態・備考:  A+

 


「カフェ・ド・フロールの黄金時代―よみがえるパリの一世紀」

著者:  クリストフ・デュラン=ブバル(訳:大村真理子)
出版社:  中央公論社
サイズ:  単行本
発行年:  1998年初版
価格:  900円
状態・備考:  A-

 


「TOKYO & KYOTO隠れ家喫茶店案内」

著者:  塩澤幸登
出版社:  マーブルトロン
サイズ:  単行本(ソフトカバー)
発行年:  2005年初版
価格:  700円
状態・備考:  A-

 


「カムイブロートの食卓―猫のパン屋の台所から」

著者:  花房葉子
出版社:  自然食通信社
サイズ:  単行本(ソフトカバー)
発行年:  2006年2刷
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「カフェの扉を開ける100の理由」

著者:  川口葉子
出版社:  情報センター出版局
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2006年初版
価格:  700円
状態・備考:  B+

 


「パリ食べあるき50店」

著者:  A.ワット(訳:唯松太郎)
出版社:  中央企画社
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1971年初版
価格:  1500円
状態・備考:  B-

 


「お昼ごはん、何にする?高級料理店のランチ」

著者:  こぐれひでこ
出版社:  マガジンハウス
サイズ:  21×15cm
発行年:  2004年初版
価格:  800円
状態・備考:  A-

 


「元祖・本家の店めぐり町歩き」

著者:  坂崎重盛・南伸坊
出版社:  芸術新聞社
サイズ:  単行本(ソフトカバー)
発行年:  2019年初版
価格:  1100円
状態・備考:  A+

 


「谷根千ちいさなお店散歩」

著者:  南陀楼綾繁
出版社:  WAVE出版
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2014年初版
価格:  700円
状態・備考:  A-

 


「さっぽろ酒場グラフィティー」

著者:  和田由美
出版社:  亜璃西社
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2006年初版
価格:  600円
状態・備考:  A+

 


「ほっかいどうお菓子グラフィティー」

著者:  塚田敏信
出版社:  亜璃西社
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2012年初版
価格:  600円
状態・備考:  A-

 


「あの店のあの料理を真似したい」

著者:  
出版社:  マガジンハウス
サイズ:  25×19cm(ソフトカバー)
発行年:  1988年初版
価格:  600円
状態・備考:  A-

 


「本好きさんのための 東京 コーヒーのお店」

著者:  ダ・ヴィンチ編集部
出版社:  KADOKAWA
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2016年初版
価格:  600円
状態・備考:  A+

 


「エプロンおじさん―日本初の男性料理研究家牧野哲大の味」

著者:  高原たま
出版社:  国書刊行会
サイズ:  21×15cm(ハードカバー)
発行年:  2013年初版
価格:  800円
状態・備考:  A+

 


「京都とっておき和菓子散歩」

著者:  泉美咲月、宮澤やすみ
出版社:  河出書房新社
サイズ:  21×15cm
発行年:  2009年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

 


「京都・東京 甘い架け橋」

著者:  甲斐みのり、奥野美穂子
出版社:  淡交社
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2010年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

 


「辻勲の味の旅―北から南・日本全国食べある記」

著者:  辻勲
出版社:  PHP
サイズ:  30×21cm(ソフトカバー)
発行年:  1983年初版
価格:  800円
状態・備考:  B+

 


「京都大衆酒場」

著者:  「京都モザイク」編集部
出版社:  青幻舎
サイズ:  20×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2003年初版
価格:  600円
状態・備考:  A-

 


「味の形 迫川尚子インタビュー」

著者:  迫川尚子
出版社:  ferment books
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2015年初版
価格:  400円 [Sold Out]
状態・備考:  A

 


「ドゥマゴ物語」

著者:  アルノー・オフマルシェ(訳:中条省平)
出版社:  Bunkamura
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1995年2刷
価格:  800円
状態・備考:  B

 


「我が回想のモンマルトル」

著者:  辻勲
出版社:  ジャパンクッキングセンター
サイズ:  21×15cm
発行年:  1997年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

 


「行きつけの店」

著者:  山口瞳
出版社:  TBSブリタニカ
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1993年5刷
価格:  800円
状態・備考:  B+

 


「かくれた味―東京・横浜・鎌倉」

著者:  ミセス編集部
出版社:  文化服装学院出版局
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  1970年9版
価格:  800円
状態・備考:  B

 


「パリのカフェとサロン・ド・テ―パリジェンヌのように楽しみたい」

著者:  山本ゆりこ
出版社:  文化出版局
サイズ:  23×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2002年初版
価格:  700円
状態・備考:  A