お菓子・ケーキ・パン （全54件）
「お菓子帖」
| 著者： | 綱島理友 |
| 出版社： | マガジンハウス |
| サイズ： | 単行本 |
| 発行年： | 1991年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | B+ |
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ページトップへ「カムイブロートの食卓―猫のパン屋の台所から」
| 著者： | 花房葉子 |
| 出版社： | 自然食通信社 |
| サイズ： | 単行本（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2006年2刷 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
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「お菓子な歳時記」
| 著者： | 吉田菊次郎 |
| 出版社： | 時事通信社 |
| サイズ： | 単行本 |
| 発行年： | 2004年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A- |
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「西洋菓子―ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて」
| 著者： | 監修：今田美奈子 |
| 出版社： | 平凡社 |
| サイズ： | 29×21cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1988年 |
| 価格： | 1000円 |
| 状態・備考： | B- |
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「ほっかいどうお菓子グラフィティー」
| 著者： | 塚田敏信 |
| 出版社： | 亜璃西社 |
| サイズ： | 18×13cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2012年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A- |
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「お菓子「こつ」の科学」
| 著者： | 河田昌子 |
| 出版社： | 柴田書店 |
| サイズ： | 単行本 |
| 発行年： | 1987年４刷 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A |
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「万国お菓子物語」
| 著者： | 吉田菊次郎 |
| 出版社： | 晶文社 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 1998年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | B- |
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「お菓子を彩る−果実・ナッツ・野菜の話−」
| 著者： | 吉田菊次郎 |
| 出版社： | 晶文社 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 2000年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A- |
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「トレ・ボン！パリからのお菓子だより」
| 著者： | 小林かなえ |
| 出版社： | 毎日コミュニケーションズ |
| サイズ： | 21×15cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2007年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A+ |
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「京都とっておき和菓子散歩」
| 著者： | 泉美咲月、宮澤やすみ |
| 出版社： | 河出書房新社 |
| サイズ： | 21×15cm |
| 発行年： | 2009年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A |
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「パンソロジー―パンをめぐるはなし」
| 著者： | 池田浩明編 |
| 出版社： | 平凡社 |
| サイズ： | 18×13cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2017年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A |
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「京都・東京 甘い架け橋」
| 著者： | 甲斐みのり、奥野美穂子 |
| 出版社： | 淡交社 |
| サイズ： | 18×13cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2010年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A |
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「おやつのない人生なんて」
| 著者： | 伊藤まさこ |
| 出版社： | 筑摩書房 |
| サイズ： | 18×13cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2014年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A+ |
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「パン産業の歩み」
| 著者： | パン産業の歩み刊行会 |
| 出版社： | 毎日新聞社 |
| サイズ： | 25×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1987年初版 |
| 価格： | 2500円 |
| 状態・備考： | B |
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「Bread&Cake Making Manual 製パン入門」
| 著者： | パン産業技術会議 |
| 出版社： | パン産業技術会議 |
| サイズ： | 21×15cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1975年 |
| 価格： | 500円 |
| 状態・備考： | C／カバーすれあり、線引きあり |
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「ぱん由来記」
| 著者： | 安達巌 |
| 出版社： | 東京書房社 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 1969年初版 |
| 価格： | 2000円 |
| 状態・備考： | C／線引きあり、そのほかは大きなイタミや破れなどはないです |
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「パンの研究」
| 著者： | 越後和義 |
| 出版社： | 柴田書店 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1976年初版 |
| 価格： | 2000円 |
| 状態・備考： | C+／本体に痛みなどはあまりありませんが蛍光ペンによる線引きあり |
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「パンラボ」
| 著者： | 池田浩明 |
| 出版社： | 白夜書房 |
| サイズ： | 26×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2012年初版 |
| 価格： | 600円 |
| 状態・備考： | A |
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「西洋菓子彷徨始末」
| 著者： | 吉田菊次郎 |
| 出版社： | 朝文社 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 1994年初版 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | A |
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「名前が語るお菓子の歴史」
| 著者： | ニナ・バルビエ、エマニュエル・ペレ（訳：北代美和子） |
| 出版社： | 白水社 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 2002年5刷 |
| 価格： | 1200円 |
| 状態・備考： | A |
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「Good day Good bread―パンの本」
| 著者： | 山崎製パン |
| 出版社： | 山崎製パン株式会社 |
| サイズ： | 30×20cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1980年初版 |
| 価格： | 2000円 |
| 状態・備考： | B |
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「別冊25ans パン 優雅に美しく、こだわりたい」
| 著者： | |
| 出版社： | 婦人画報社 |
| サイズ： | 26×18cm |
| 発行年： | 1990年 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | B |
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「ちょっと遠出のお菓子漫遊記」
| 著者： | 吉田菊次郎 |
| 出版社： | 時事通信出版局 |
| サイズ： | 単行本 |
| 発行年： | 2007年初版 |
| 価格： | 1000円 |
| 状態・備考： | A |
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「パン屋がさんが好き！―名店の定番・限定パン完全チェック」
| 著者： | 監修：Cleva |
| 出版社： | マーブルブックス |
| サイズ： | 13×19cm |
| 発行年： | 2006年２刷 |
| 価格： | 1000円 |
| 状態・備考： | A |
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