カヌー犬ブックス

「ケンケンと愉快な仲間たち」

	著者：	高桑慎一郎
	出版社：	イーハトーブ出版
	サイズ：	単行本（ハードカバー）
	発行年：	1995年4刷
	価格：	2500円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
「チキチキマシン猛レース」「原始家族」「大魔王シャザーン」などハンナ・バーベラのアニメをアレンジ、日本で大ヒットさせ、ケンケンの名付け親でもある著者が、チキチキマシン猛レースをはじめとして、電子超人Ｕバード、スカイキッド　ブラック魔王、原始家族‥‥などハンナ・バーベラ作品に出てくるキャラクターたちを紹介 　→このほかに「高桑慎一郎」の本があるか調べてみる

「みんな不良少年だった―ディープインタビュー」

	著者：	高平哲郎
	出版社：	白川書院
	サイズ：	単行本（ソフトカバー）
	発行年：	1977年２刷
	価格：	1200円
	状態：	B-
	▼ 本の紹介 ▼
高平哲郎による昭和の巨人21名へのインタビュー集。川谷拓三、富樫雅彦、岡本喜八、内田裕也、松尾和子、原田芳雄、植草甚一、日野皓正、赤塚不二夫、梶芽衣子、室田日出男、由利徹、佐藤B作 ほか、装幀：平野甲賀、カバー：本山賢司 　→このほかに「高平哲郎」の本があるか調べてみる

「いい映画を見に行こう―植草甚一スクラップ・ブック1」

	著者：	植草甚一
	出版社：	晶文社
	サイズ：	18×13cm（ソフトカバー）
	発行年：	1976年初版
	価格：	600円
	状態：	B-
	▼ 本の紹介 ▼
植草甚一によるジャズ、映画、小説、ファッション、雑学などさまざまなジャンルの評論やエッセイで構成した植草甚一スクラップ・ブックシリーズの1冊。いい映画を見たときは、「映画館を出ると、とたんにみんなに吹聴したくなる。見てない人に早く見せたくなってくる。そう言うのが嬉しい。」と語る生粋の映画中毒者J・Jが懐かしの映画から最新の映画を独特の視点・文体で紹介する →このほかに「植草甚一」の本があるか調べてみる

「サスペンス映画の研究―植草甚一スクラップ・ブック5」

	著者：	植草甚一
	出版社：	晶文社
	サイズ：	18×13cm（ソフトカバー）
	発行年：	1977年初版
	価格：	600円
	状態：	B-
	▼ 本の紹介 ▼
植草甚一によるジャズ、映画、小説、ファッション、雑学などさまざまなジャンルの評論やエッセイで構成した植草甚一スクラップ・ブックシリーズの1冊。映画の魅力はサスペンス技法にある。イギリス特産のスパイ・スリラーから、フランス野郎ならではのギャングものまで──シネマディクトJが舌なめずりしながら語る職人芸の世界。 →このほかに「植草甚一」の本があるか調べてみる

「シネマディクトJの映画散歩 アメリカ編―植草甚一スクラップ・ブック28」

	著者：	植草甚一
	出版社：	晶文社
	サイズ：	18×13cm（ソフトカバー）
	発行年：	1977年初版
	価格：	600円
	状態：	B-
	▼ 本の紹介 ▼
植草甚一によるジャズ、映画、小説、ファッション、雑学などさまざまなジャンルの評論やエッセイで構成した植草甚一スクラップ・ブックシリーズの1冊。エリア・カザン、ジョン・ヒューストン、ウイリアム・ワイラー、ビリー・ワイルダーなど、十三人の第一級アメリカ映画監督をとりあげ、それぞれの作品に即したかたちで、映画のつくりかたの秘密を探り出す、シネマディクトＪの面目躍如としたアメリカ映画論。 →このほかに「植草甚一」の本があるか調べてみる

「The ウィスキー」

	著者：	梅田晴夫
	出版社：	読売新聞社
	サイズ：	20×20cm（ソフトカバー）
	発行年：	1975年初版
	価格：	1500円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
舞台劇やラジオドラマの脚本家でたばこや万年筆の本も刊行している著者が、ウイスキーの起源と製造法の歴史と変遷、そしてウイスキー飲み方などを指南 　→このほかに「梅田晴夫」の本があるか調べてみる 【目次より】 「酒のみのくせに酔っぱらうとはなにごとか？」「嗜好をめぐる三つの戦い」「コーヒーについての男女の戦い」「タバコについての王と臣下の戦い」「ウィスキーについての農民と税務官の戦い」「ウィスキーとはなにか」「ウィスキーの歴史」「ウィスキーのブレンド」「どのウィスキーを飲むか？」「いかに飲むべきか？」「ウィスキー文芸詞華集」‥‥など

「旅先でビール」

	著者：	川本三郎
	出版社：	潮出版
	サイズ：	単行本（ソフトカバー）
	発行年：	2006年2刷
	価格：	1000円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
旅、居酒屋、温泉、鉄道の駅、下町、昭和30年代の東京、昔の文士、町の緑‥‥懐かしい風情の残る東京の下町から日本全国のさまざまな田舎町へぶらりとひとりで旅をし、旅先の駅前食堂や居酒屋でビールを飲む。そして映画や文学について想う。そんな自由でくつろいだ雰囲気が心地よいエッセイ集 　→このほかに「川本三郎」の本があるか調べてみる 【目次より】 「ご近所の縁」「日本の町を歩く」「駅物語」「旅の友は映画と文学」「居酒屋の片隅」‥‥など

「酒と肴と旅の空」

	著者：	池波正太郎編
	出版社：	新潮社
	サイズ：	単行本（ソフトカバー）
	発行年：	1986年2刷
	価格：	600円
	状態：	B-
	▼ 本の紹介 ▼
世界の美味、酒をテーマに池波正太郎が選んだアンソロジー。開高健と阿川弘之の対論｢美味礼讃｣も収録。 【目次より】 「赤穂の穴子、備前の蟹（山口瞳）」「エスカルゴ（山崎正和）」「昔カレー（向田邦子）」「焼酎育ち（田中小実昌）」「ロンドンのパブ（吉田健一）」「大根（太田愛人）」「横浜あちらこちら（池波正太郎）」「エスカルゴ（山崎正和）」「豆腐談義（邱永漢）」「お弁当のいろいろ（小島政二郎）」「献立表（團伊玖磨）」‥‥など

「酒場正統派宣言」

	著者：	馬場啓一
	出版社：	晶文社
	サイズ：	単行本（ハードカバー）
	発行年：	1996年4刷
	価格：	600円
	状態：	B-
	▼ 本の紹介 ▼
「夜更けのくつろぎにも、友人たちとのパーティーにも、仕事でのつき合いにも、酒はかかせない。オトナならば、ただ飲むだけではなく、心ゆくまで「うまい酒」を味わいたい。酒の正しい嗜み方。料理をひきたたせる酒。グラスやシェイカーなど酒を彩るモノ。バアのスマートな利用術。酒聖たちの伝説…。酒にまつわるイイ話と、人生を心地よくするための奥義を軽やかに伝授する53箇条」（紹介文より 　→このほかに「馬場啓一」の本があるか調べてみる

「大晦日のローストビーフ−23の物語」

	著者：	秋山ちえ子
	出版社：	文化出版局
	サイズ：	単行本（ソフトカバー）
	発行年：	1976年5刷
	価格：	800円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
中国、西ドイツ、オーストラリア、サウジアラビア、沖縄、東京････などの場所で出会った食べものや人たちをつづったエッセイ。どれも暖かい話ばかり。著者の秋山ちえ子は昭和23年から7年間、NHKの「私の見たこと聞いたこと」や1957年から2002年まで45年間、TBSの「秋山ちえ子の談話室」というラジオを担当し、主婦を中心に支持を集めた 　→このほかに「秋山ちえ子」の本があるか調べてみる 【目次より】 「菜心と姑娘」「珊瑚礁の島で」「パンとバターとからゆきさん」「津軽じょっぱり」「メコンデルタの元日本兵」「プノンペンの朝食」「小笠原密入国・第一号」「涙いっぱいのシャンパン」「女神様の飲み物」「ビールと愛の反戦歌」「ベドウィン族のもてなし」‥‥など

「Home Baking」

	著者：	Martha Day
	出版社：	Lorenz Books
	サイズ：	21×21cm（ハードカバー）
	発行年：	2000年
	価格：	1500円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
伝統的なビスケット、ジューシーなティーブレッド、ヘルシーなパイ、そして食欲をそそるケーキなど、50種類のレシピを紹介。シンプルなレシピには、役立つヒント、ステップバイステップのテクニックも写真付きで掲載。ピーカンバー、チョコレートチップマフィン、マルチグレインブレッド、ステーキ、キドニー＆マッシュルームパイ、レモンメレンゲパイ‥‥など

「Backen in der Advents- und Weihnachtszei」

	著者：	Aepli Beatrice
	出版社：	Midena Verlag
	サイズ：	22×16cm（ハードカバー）
	発行年：	1997年
	価格：	1500円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
アドベントに作るケーキ、フラットブレッド、そしてケーキ、盛大なお祝いに作るクッキーとタルト、ジンジャーブレッドハウス、アドベントカレンダー、クリスマスツリーのオーナメント、編み込みの星、テーブルデコレーションなど、クリスマスにぴったりの焼き菓子のレシピを紹介

「Muffins And Other Morning Bakes」

	著者：	Linda Collister
	出版社：	Ryland Peters & Small
	サイズ：	20×20cm（ハードカバー）
	発行年：	2006年
	価格：	2000円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
レモン、アーモンド、ブルーベリー、コーンミール、ベーコンを使ったマフィンや、フレッシュピーチ＆オーツ麦のマフィンなど、美味しいマフィン、モルトブラウンソーダブレッド、サフランスコーン、フレンチトースト、パンケーキなど、一日のスタートやゆったりとした週末のブランチにぴったりのレシピを紹介。各レシピには、保存期間に加え、冷凍保存や再加熱方法も記載。

「Perfect Wedding Favors―Delectable homemade gifts for your wedding guests」

	著者：	Susannah Blake
	出版社：	Ryland Peters & Small
	サイズ：	20×20cm（ハードカバー）
	発行年：	2013年
	価格：	1500円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
愛らしい引き出物のアイデアとその美しい贈り方を紹介。キュートなメレンゲキスや濃厚なチョコレートトリュフ、シックなフランスのマカロン、愛らしい一口サイズのケーキなどを掲載

「Chocolat Chaud」

	著者：	Jean-Paul Hevin
	出版社：	Editions du Chene
	サイズ：	21×20cm（ハードカバー）
	発行年：	2011年
	価格：	2000円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
2002年に日本で最初のホットチョコレートラウンジバーを創業したジャン＝ポール・エヴァンが抹茶、ピスタチオ、マンゴー、ニンジンなどを使ったホットチョコレートのレシピとマドレーヌ、ショートブレッドなどホットチョコレートブレイクにぴったりの小さなケーキのレシピを紹介

「果物を愉しむ100の方法―お菓子とリキュールと保存食」

	著者：	福田里香、日置武晴
	出版社：	柴田書店
	サイズ：	23×18cm（ソフトカバー）
	発行年：	1996年初版
	価格：	1200円 [Sold Out]
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
塩桜の黒みつゼリー、さくらんぼのイーストケーキ、いちごの杏仁豆腐風、黄桃のソテー、桃仁酒、干し柿とデーツの中華バー、金柑とコーヒー豆のリキュール、冬シトラスのクリームパイ、りんごのホットスープ‥‥などなど、身近な果物をもっと気軽に楽しんでほしいと願う著者が、季節ごとの果物をおいしく味わうアイデアを紹介。アイスクリームやゼリー、焼き菓子、ドライフルーツ、果実酒などのおいしいレシピと果物にまつわる楽しい話が満載の一冊 　→このほかに「福田里香」の本があるか調べてみる

「フライパンひとつで作る炒めもの、煮もの、蒸し焼き」

	著者：	角田真秀
	出版社：	主婦と生活社
	サイズ：	25×19cm（ソフトカバー）
	発行年：	2018年初版
	価格：	700円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
後片づけを含めた使いやすさの点において抜群の調理道具で、炒めものから煮ものまでをこなすフライパン。そのフライパンを使って少ない材料で毎日ぱぱっと作れるおかずのレシピ集。味つけに使う調味料はできるだけ少なくその食材に適した調理法で料理し、食材そのもののうまみは自ずと引き出すさっぱりおいしい料理を紹介。著者は、夫とともにフードユニット「すみや」ととしてケータリングや企業向けのレシピ監修、料理教室の講師などを手がけている料理家。 　→このほかに「角田真秀」の本があるか調べてみる 【目次より】 「豚肉、じゃがいも、トマト黒酢炒め」「豚肉、なす、ゴーヤの黒酢炒め」「鶏肉とれんこんのレモンしょうゆ炒め」「いわしと香草のレモンしょうゆ炒め」「豚肉とキムチの酢炒め」「たことセロリの酢炒め」「鮭とキャベツの酢炒め」「いかとオクラのトマト炒め」「卵とトマトのオイスターしょうゆ炒め」「オイスター風味の肉野菜炒め」「豚肉となすのオイスターしょうゆ炒め」「鶏肉、じゃがいも、ピーマンのかえし炒め」「豚肉とさつまいものカレー炒め」「鶏肉とズッキーニのバジルみそ炒め」「シンプルなしょうが炒め」「スタミナしょうが焼き」「ノスタルジックなしょうが焼き」「豚肉と大根おろしの酢じょうゆ煮」「ぶり大根の酢じょうゆ煮」「白身魚とレタスの塩煮」「鮭とごぼうの梅煮」「豚ひき肉のラープ」「鶏肉となすのごまみそ煮」「肉豆腐」「さばと長ねぎのピリ辛かえし煮」「牛ランプステーキ」「ぜいたくシュウマイ」「チキンのパリパリ焼き」‥‥など

「土井家の「一生もん」2品献立」

	著者：	土井善晴
	出版社：	講談社
	サイズ：	25×20cm（ソフトカバー）
	発行年：	2004年初版
	価格：	700円
	状態：	B-
	▼ 本の紹介 ▼
初心者にもわかりやすく、作りやすく、ちょっとしたコツや下ごしらえのワザも学べる土井善晴の家庭料理の決定版。 　→このほかに「土井善晴」の本があるか調べてみる 【目次より】 「豚肉のしょうが焼き」「落とし卵のみそ汁」「鶏のから揚げ」「くずし卵のサラダ」「肉じゃが」「かぶのあちゃら漬け」「かぶとつくねの含め煮」「牛ごぼう」「煮豚と煮卵」「水菜のからしあえ」‥‥など

「おうちでタイの屋台ごはん」

	著者：	岡本麻里
	出版社：	じゃこめってぃ出版
	サイズ：	24×19cm（ソフトカバー）
	発行年：	2010年初版
	価格：	700円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
タイのチェンマイ在住の著者が、南部・北部・中部・東北部の各地方で人気の屋台料理のレシピを紹介。一人でささっと食べるタイ料理から、みんなで楽しむ屋台パーティーまで日本で手に入る食材を使って簡単でおいしい本場のタイ料理を楽しめる。また現地の楽しい写真やタイの食文化も学べるコラムも収録 　→このほかに「岡本麻里」の本があるか調べてみる

「ひとりぶんのスパイスカレー」

	著者：	印度カリー子
	出版社：	山と渓谷社
	サイズ：	21×15cm（ソフトカバー）
	発行年：	2020年8刷
	価格：	700円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
パウダースパイス（ターメリック、コリアンダー、クミン）だけで本格的！10分で身体にも優しいくおいしいひとりぶんのスパイスカレーを作り方を紹介。 　→このほかに「印度カリー子」の本があるか調べてみる 【目次より】 「つくりかたの基本」「肉のカレー」「野菜・豆のカレー」「魚介のカレー」‥‥など

「青いお皿の特別料理」

	著者：	川本三郎
	出版社：	NHK出版
	サイズ：	単行本（ハードカバー）
	発行年：	2003年初版
	価格：	800円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
「映画・文芸評論家による、酒をめぐる、食をめぐる、記憶をめぐる短編小説集。『普通』の人々の淡々とした日常の中に浮かび上がるドラマ。NHKテキスト「男の食彩」に掲載された連載に書下ろしを加えて再構成した本」 　→このほかに「川本三郎」の本があるか調べてみる 【目次より】 「飛行機が欠航になって」「川を見に行った日」「友が逝く」「マユミの花」「水田のパラソル」「メンメの夏」「事務所開き」「モヤシのひげ根」「再び咲き」「落葉を焚く」「古本を仕入れに」「青空のピラカンサ」「みんなで昼食を」「そば屋の浮き燗」「スタイリストの春」「木に酒を注ぐ」‥‥など

「海辺でからっぽ」

	著者：	田中小実昌
	出版社：	筑摩書房
	サイズ：	単行本（ハードカバー）
	発行年：	1986年初版
	価格：	1500円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
「異国の海辺でガールフレンドとビールを飲んだりバスに乗って遊んだりちょっぴりうまくいかなくてケンカしたり……乾いて軽くてとっても本質的なコミさんのビーチサイド・ストーリーズ。」（紹介文より） 　→このほかに「田中小実昌」の本があるか調べてみる 【目次より】 「白い塔」「キューカンバーのにおい」「ついまじめな旅行案内」「ただいっしょにいたい」「夏の日のシェード」「パスカルと」‥‥など

「森と湖の館―日光金谷ホテルの百二十年」

	著者：	常盤新平
	出版社：	潮出版社
	サイズ：	単行本（ハードカバー）
	発行年：	1998年初版
	価格：	700円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
アインシュタイン、ヘレン・ケラーも泊まった日本最古のリゾートホテルである金谷ホテル。隅々にまでその歴史と伝統が肌に感じられるホテルの秘話の数々を紹介する 　→このほかに「常盤新平」の本があるか調べてみる

「毎日が冒険」

	著者：	萩原朔美
	出版社：	三月書房
	サイズ：	単行本（ハードカバー）
	発行年：	2002年初版
	価格：	1500円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
1991〜2000年『菜の花』連載の「毎日が冒険」、1975〜81年『私の部屋』連載の「都会の植物誌」、1990〜91年『インプレッション』『新潮』『彷書月刊』に掲載されたエッセイを収録。 　→このほかに「萩原朔美」の本があるか調べてみる 【目次より】 「毎日歩く紅白花絨毯」「疑問から始まる冒険」「奇跡の空き瓶」「夕暮れの小道」「コートのボタン」「おしりからすう」「白昼夢の装置」「河の息吹」「農夫の夕陽」‥‥など

「街の風」

	著者：	大橋歩、安西水丸、もん
	出版社：	キネマ旬報社
	サイズ：	単行本（ハードカバー）
	発行年：	1994年初版
	価格：	1000円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
朝日新聞に連載したエッセイをまとめて収録。東京という街の中で発見したちょっとした光景、ファッション、小物などからかいま見える都会の生活をイラストとともにつづる →このほかに「大橋歩」の本があるか調べてみる →このほかに「安西水丸」の本があるか調べてみる →このほかに「もん」の本があるか調べてみる 【目次より】 「年とってもおしゃれに」「東京らしいものって何でしょう」「着物でキメて歌舞伎見物」「おじさんも身なりは大切よ」「お気に入りの日記帳」「久しぶりにいい買い物」「凧揚げにチャレンジを」「自分らしい便箋と封筒」「ダウンタウンの重ね着」「さりげない帽子が好き」「お正月はフツー定番コースが好き」「浪花のラテン気質」‥‥など

「すうぷ屋のすうぷ―人気メニューベスト52」

	著者：	すうぷ屋
	出版社：	PARCO出版
	サイズ：	26×18cm（ソフトカバー）
	発行年：	2004年3刷
	価格：	800円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
渋谷の人気店である「すうぷ屋」が、ボリュームがあって、楽しくて、テーブルの主役になるようなスープのレシピを52紹介。 　→このほかに「すうぷ屋」の本があるか調べてみる 【目次より】 「花摘むアンの黄色いエプロン」「グリーンフィールドの昼下がり」「海神ネプチューンから春の贈り物」「ホワイトキャッスルのポテト三銃士」「砂漠でひと息こおる・ド・トマト」「はりきりボーイのパワフルシャワー」「雲間にぽっかりまあるい月と秋の森」「白夜に浮かぶ不思議アイランド」「七人の小人のにぎやかキッチン」「いたずらうさぎの不思議な落し物」‥‥など

「上田淳子のチキンスープ―鶏肉=具材、スープ。簡単、本格的。」

	著者：	上田淳子
	出版社：	グラフィック社
	サイズ：	25×19cm（ソフトカバー）
	発行年：	2020年初版
	価格：	800円
	状態：	A-
	▼ 本の紹介 ▼
鶏肉の魅力は部位によって美味しさが違うこと。鶏肉の部位それぞれに応じ、おいしい旨みとだしを上手にスープに抽出すれば、だしやスープの素を使わずとも各段においしいスープになり、具材にもなり、麺を入れてアレンジもできます。そんな毎日食べても食べ飽きないチキンスープを紹介 　→このほかに「上田淳子」の本があるか調べてみる

「絵本の中のおいしいスープ―こどもとつくるものがたりのレシピ36」

	著者：	東条真千子
	出版社：	インフォレスト
	サイズ：	24×19cm（ソフトカバー）
	発行年：	2006年初版
	価格：	600円
	状態：	A-
	▼ 本の紹介 ▼
「銀河鉄道の夜」や「クマのプーさん」「ぐりとぐら」など、子どもの頃に親しんだ絵本に登場したスープのレシピをご紹介。かぼちゃやポテト、肉だんごなど、子どもと一緒に読んで、作って、食べたいスープが満載 　→このほかに「東条真千子」の本があるか調べてみる

「イタリア式野菜定食」

	著者：	花田美奈子
	出版社：	文化出版局
	サイズ：	22×20cm
	発行年：	1994年初版
	価格：	600円
	状態：	B-
	▼ 本の紹介 ▼
体をこわしたことが原因で玄米正食に出会った著者が、その結果ものにした“イタリアンスタイルの穀物菜食”の数々が紹介。トマトやズッキーニなど陽気なイタリアンに、豆など雑穀など日本育ち、中国生まれの野菜も加わった料理の数々は、どこかむかしの日本の日常食を思わせる 　→このほかに「花田美奈子」の本があるか調べてみる

「パリの小さなキッチン」

	著者：	レイチェル・クー（訳：多田千香子）
	出版社：	翔泳社
	サイズ：	25×20cm（ソフトカバー）
	発行年：	2014年初版
	価格：	1000円
	状態：	B+
	▼ 本の紹介 ▼
パリのアパルトマンのキッチンで生まれたお手軽でおいしいフランス風おうちごはんを提供するパリ在住の料理家が、日々の献立からピクニック、おやつ、おもてなし、定番メニューにデザートまでおうちで手軽においしいフレンチが楽しめるレシピを紹介。 　→このほかに「レイチェル・クー」の本があるか調べてみる 【目次より】 「日々の料理」「おやつの時間」「サマーピクニック」「アペロの時間」「友人や家族とのディナー」「甘い時間」「ベーシックにかえろう」「料理メモ」「私のパリ・アドレス」‥‥など