著者：	福田里香
出版社：	白夜書房
サイズ：	21×14cm（ソフトカバー）
発行年：	2008年初版
価格：	800円
状態・備考：	A

専門道具もリキュールも使わずに、スピリッツと季節の果物をミキサーで混ぜるだけでできるお菓子みたいなカクテルの本。「ラズベリージュレップ」「フレッシュミントのグラスホッパー」「アイスキャンディ式カンパリオレンジ」「いちじくのフローズンジン」「グレープフルーツのハニーウオッカ」「金柑のマティーニ仕立て」「洋梨とチョコレートのベルエレーヌ」「キャラメルショットガン」「スパイスチャイクーラー」「ストロベリーハイボール」‥‥など→表紙を拡大

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著者：	長尾智子＋福田里香
出版社：	柴田書店
サイズ：	26×19cm（ソフトカバー）
発行年：	2004年2刷
価格：	1000円
状態・備考：	A

“スチームフード”とは、著者２人が提唱する新しい料理カテゴリー。従来の蒸し料理とはちがい、蒸気を充満させて蒸すという、ただひとつのルールがあるだけの楽しく、大した心構えなんてなしにひょいとつくってしまえるもの。前菜からデザートまですべて蒸してつくってしまう70余品のレシピ集。
【目次より】
「湯気に親しむ（蒸し豆腐、枝豆の塩よごし‥‥など）」「手間隙をたのしむ（花盛り、吹寄せ蒸しずし‥‥など）」「粉生地蒸しもの（花びら紙、花巻、草巻、木の実巻‥‥など）」「湯気でお菓子を作る（モアレ饅頭、黒砂糖と豆乳のマーラーカオ‥‥など）ほか→表紙を拡大

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著者：	福田里香
出版社：	柴田書店
サイズ：	28×21cm（ソフトカバー）
発行年：	1999年初版
価格：	900円
状態・備考：	B

イーストを使わずに作るブレッドであるクイックブレッドのバリエーションと果物を使ったジャムを中心としたレシピ集。
【目次より】
「ABCマフィン」「ABCローフ」「ソーダブレッド」「スコーン」「ミルクフード」「カード」「ママレード」「パンケーキ」「パイ」「リーンブレッド」‥‥など→表紙を拡大

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著者：	福田里香
出版社：	NHK出版
サイズ：	26×18cm
発行年：	2003年初版
価格：	700円
状態・備考：	A

スイーツのレシピとラッピングのアイデア集。
【目次より】
「チョコホリック式バレンタインチャート」「作る前に読むページ 」「キャンディーバッグ」「ドライフルーツせんべい」「W式バナナマフィン缶」「いちごのコンプレー」「ぴよこの焼きいもきんとん」「いちじくのロールサンド」「トマトのジェラート」「グリンピースの蜜煮チェー」････など→表紙を拡大

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著者：	福田里香
出版社：	主婦の友社
サイズ：	21×18cm（ソフトカバー）
発行年：	2008年初版
価格：	500円
状態・備考：	A

著者による水玉のお菓子のレシピとお気に入りの水玉のお菓子を紹介。それぞれにラッピングのアイデアなども掲載。
【目次より】
「水玉お菓子レシピ（水玉のパン・ド・ジェーヌ／水玉のチーズケーキ／ラズベリーのクリスタリーゼ／いちごジャムの水玉トースト／水玉のいちごババロア‥‥など）」「お気に入りの水玉お菓子（九寿玉 落雁諸江屋／おいり 山下おいり本舗／花せんべい彩 佐藤玉雲堂／六花のつゆ 六花亭／バッカス ラヴィドゥース‥‥など）」‥‥など→表紙を拡大

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