「新しいサラダ」−福田里香−
「野菜をおいしく食べる工夫がある料理は、全部サラダと呼んでいい」という考えのもと、著者が自由な発想で考えた野菜料理やドレッシング、トッピングなど、全65レシピを紹介。普段お菓子を扱っている著者だからこそ、ポテトサラダをケーキのように盛り付けたり、重ねて層にしたり‥‥盛りつけも華やかで、野菜料理の新たな楽しみ方が見つかります
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| 著者： | 福田里香 |
| 出版社： | KADOKAWA |
| サイズ： | 21×15cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2018年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | B+ |
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