新着本 （全60件）

「みその本みその料理」

著者： 　辰巳浜子、辰巳芳子
出版社： 　文化出版局
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　2009年初版
価格： 　900円
状態・備考： 　A

料理研究家のさきがけ、辰巳浜子が書き下ろした『みその本』を娘の芳子が編集し復刊。家庭料理の基本“みそ汁"を、実の扱い、そして辰巳芳子による新しい料理も紹介。　→表紙を拡大

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「読む餃子」

著者： 　パラダイス山元
出版社： 　アスペクト
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　2011年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　A

「包んで焼いて三十有余年。スーパーの新商品を調査し、旅先では知らない店に飛び込み、自らも日夜試作を続ける。その営為とスピリットに敬意を表し、人びとは彼を餃子の王様と呼ぶ。会員制餃子店『蔓餃苑』のオーナーシェフ、パラダイス山元がありったけの愛をこめた、究極の餃子本。これを読めば餃子の全てが分かる！」　→表紙を拡大


「アンソロジーおやつ」

著者： 　
出版社： 　パルコ出版
サイズ： 　19×13cm（ソフトカバー）
発行年： 　2014年初版
価格： 　800円
状態・備考： 　A

「おやつ」にまつわる随筆を集めたアンソロジー。
【目次より】
「シュウ・ア・ラ・クレェム」（森茉莉）、「シュークリーム」（内田百けん）、「アップルパイのパイ」（森村桂）、「苺のケーキ」（木皿泉）、「小さな味」（阿川佐和子）、「幻のビスケット」（矢川澄子）、「ドーナッツ」（村上春樹）、「クリームドーナツ」（荒川洋治）、「与客点心」（辰野隆）、「甘話休題・抄」（古川緑波）‥‥など→表紙を拡大


「帰ってきた 日々ごはん1」

著者： 　高山なおみ
出版社： 　アノニマ・スタジオ
サイズ： 　17×13cm（ソフトカバー）
発行年： 　2015年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　A

人気日記エッセイシリーズが再スタート。最終巻からずっと続いていた、2008年11月～2012年9月の日記とアルバム、『おまけレシピ』のほか、「スイセイ解説ごはん」を収載。　→表紙を拡大

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「ドゥマゴ物語」

著者： 　アルノー・オフマルシェ（訳：中条省平）
出版社： 　Bunkamura
サイズ： 　単行本
発行年： 　1995年２刷
価格： 　900円
状態・備考： 　B

“ヨーロッパの首都”パリの中心地、サンジェルマンデプレにある伝説のカフェ「ドゥマゴ」の年代記。パルザックやアポリネール、ブルトン、アルトー、サルトル、カミュ、ボーヴォワール、ボリス・ヴィアン････など、このカフェに通った多くの有名人・文化人たちの素顔の記録。写真・イラスト36点を収録　→表紙を拡大


「パーソナルエフェクト―Personal Effects」

著者： 　藤原ヒロシ
出版社： 　マガジンハウス
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　2009年初版
価格： 　1500円
状態・備考： 　A

「スニーカー、シャツ、革ジャンといったファッションアイテムに加えて、ギターやデスクライト、カメラ…。その他、香港の輪ゴムから高級腕時計まで。藤原ヒロシが年代を問わずにセレクトした珠玉の100アイテム。今、彼が新鮮と思い、今実際に使っているものばかりを集めたとっておきのセレクト本」（紹介文より）「ACRONYM BELT」「ADIDAS CAMPUS」「AFFA BD SHIRT」「ALFACTO LIGA」「APPLE AIRMAC EXPRESS」「APPLE IPOD HI‐FI」「ARC’TERYX ALPHA JACKET」「BAMFORD & SONS CUSTOM ROLEX」「BANKSY PARIS HILTON CD」「BICYCLE PLAYING CARDS」‥‥など　→表紙を拡大


「くるみの木の日々用品」

著者： 　石村由起子
出版社： 　文藝春秋
サイズ： 　15×21cm（ソフトカバー）
発行年： 　2014年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　A

作家や職人のハンドメイド、業務用の商品から見つけたセレクト品、昔からある物を今の時代に合うようアレンジした別注品、自分たちが「欲しかった物」をカタチにしたオリジナル品‥‥など、使い手の身になった暮らしの道具をあつかい人気の雑貨屋「くるみの木」が、30周年を迎える記念に、これらの中から「ほんとうに愛用できるものだけ」をさらに厳選したもの。出会いや作り手のこと、道具や食材をめぐる話、使い方の工夫や手入れのコツなどとともに紹介している。　→表紙を拡大

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「うれしい、おいしいあの人の手みやげ」

著者： 　otomedit!編
出版社： 　雄鶏社
サイズ： 　21×15cm（ソフトカバー）
発行年： 　2008年初版
価格： 　600円
状態・備考： 　A

伊藤まさこ、井上由季子、大段まちこ、岡尾美代子、ケンタロウ、日置武晴、東野翠れん、平山由香、広沢京子、堀井和子、皆川明、リリー・フランキー‥‥といった人たちが優しい手みやげとかわいい手みやげ、嬉しかった手などおすすめのおみやげを紹介する　→表紙を拡大


「大人暮らしで見直した10のもの」

著者： 　主婦と生活社 編
出版社： 　主婦と生活社
サイズ： 　25×19cm（ソフトカバー）
発行年： 　2017年初版
価格： 　600円
状態・備考： 　A

堀井和子や引田かおり、飛田和緒、後藤由紀子、山本ふみこといった人たちが、歳を重ね今の暮らしにしっくりくるものを紹介する。　→表紙を拡大


「かえる食堂 好きな素材と台所道具で」

著者： 　松本朱希子
出版社： 　筑摩書房
サイズ： 　21×15cm（ソフトカバー）
発行年： 　2010年初版
価格： 　800円
状態・備考： 　A

「季節を感じる定番、コクと旨みのための必需品、絶対あると便利なもの作りやすくておいしい64皿。季節ごとのおいしさを実感する素材、旨みやコクのために常備している調味料、万能な道具。台所に立つことが楽しくなる、体にじんわり作りやすい料理がいっぱい。」（紹介文より）
【目次より】
好きな素材や調味料で
「牡蛎―牡蛎のさつま揚げ／牡蛎とねぎのオーブン焼き／牡蛎しゃぶ」「くず粉―のどくず湯／しょうがくず湯／くずあん飯」「ごま―ごまクッキー／ごまふりかけ／ごまだれ」「酒粕―甘酒／粕漬け／粕汁」‥‥など
いつもの台所道具で
「焼き網―焼き網で素材をそのまま焼く／焼きおむすび／焼き豆腐」「土鍋―チゲスープ／混ぜごはん／チキンラーメン」「濾し器―ニョッキ／長芋チーズ／クリームきんとん」「小さい蒸籠―蒸しパン／おこわ／蒸し野菜」‥‥など　→表紙を拡大

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「倫敦巴里」

著者： 　和田誠
出版社： 　話の特集
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1977年初版
価格： 　1600円 [Sold Out]
状態・備考： 　B

「暮しの手帖」のパロディ「殺しの手帖」や、横山泰三、長新太、小島功風の画風で007を描いたり、「兎と亀」をヒッチコックやゴダール、ベイルマンなどの有名な監督が脚本を書いたらどうなるか、川端康成の「雪国」を書き出しを野坂昭如や植草甚一、星新一といった作家の作風で書いたものなど、「話の特集」に掲載されたものを中心に収録したヴァラエティブック。　→表紙を拡大


「あゝ人生日記―大人の絵本」

著者： 　吉行淳之介、野坂昭如、丸谷才一、和田誠
出版社： 　新潮社
サイズ： 　単行本（ハードカバー）
発行年： 　1983年初版
価格： 　1000円
状態・備考： 　A

「遊び心こそ人生の愉しみ――。鋭くユーモラスな人間観察の目と軽妙な筆さばきで、作家仲間やタレントたちを俎上にのせ、ペンと絵筆で遊びを競う。カラー版絵本」（帯より）
【目次より】
「あゝ文士劇」（丸谷才一）、「人生劇場」（野坂昭如）、「ぼくのニセ絵日記」（吉行淳之介）、「大声で語れゴシップ」（吉行、丸谷、野坂、和田）　→表紙を拡大


「GROOVISIONS (GAS BOOK 01)」

著者： 　GROOVISIONS
出版社： 　デザインエクスチェンジ
サイズ： 　29×23cm（ハードカバー）
発行年： 　2003年初版
価格： 　800円
状態・備考： 　B

グラフィックデザイン、プロダクトデザイン、映像からファイン・アートの領域までデザインチーム「groovisions」が手掛けた作品を収録。　→表紙を拡大


「ELISABETH ARKHIPOFF & LAURENT FETIS (GAS BOOK 12)」

著者： 　ELISABETH ARKHIPOFF & LAURENT FETIS
出版社： 　デザインエクスチェンジ
サイズ： 　29×23cm（ハードカバー）
発行年： 　2003年初版
価格： 　800円
状態・備考： 　B

パリを拠点に活動するエリザベス・アーキポフとローラン・フェティスの共同作品集。「TAHITI80」のアートワークや、ロマン・コッポラの映画「CQ」のグラフィックなどそれぞれの作品に加え、二人で本作品集のためにコラボレートした新作も収録。　→表紙を拡大


「旅日和」

著者： 　山本祐布子
出版社： 　COTO
サイズ： 　25×22cm（ハードカバー）
発行年： 　2003年
価格： 　1000円
状態・備考： 　A

インテリアや人物、花などを切り絵とテキストでつづった大人へ贈る旅の絵本　→表紙を拡大


「日本の名随筆11　酒」

著者： 　田村隆一編
出版社： 　作品社
サイズ： 　単行本（ソフトカバー）
発行年： 　1994年24刷
価格： 　600円
状態・備考： 　A

【目次より】
「紹興酒とお茶割り」（赤塚不二夫）、「おからでシヤムパン」（内田百閒）、「地球はグラスのふちを回る」（開高健）、「野の酒」（上林曉）、「出来たてのテキーラを試飲する」（北杜夫）、「居酒屋でのエチケット」（草野心平）、「酔漢」（小林秀雄）、「ちかごろの酒の話」（坂口安吾）、「酒少々の私のたのしみ」（佐多稲子）、「葡萄酒と心意気」（沢木耕太郎）、「杜甫の酒」（武田泰淳）、「ヨッパライニ作法ナドアルモノカ」（田中小実昌）、「私の酒と肴」（田辺聖子）、「越の寒梅」（田村隆一）、「ニゴリザケ濁れる飲みて…」（檀一雄）、「酒」（辻嘉一）、「酒場の少女」（戸板康二）、「酒歴二十数年の弁」（野坂昭如）、「伊東静雄と酒」（富士正晴）、「詩の味･酒の味」（堀口大學）････など　→表紙を拡大

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「日本の名随筆12　味」

著者： 　田辺聖子編
出版社： 　作品社
サイズ： 　単行本
発行年： 　1994年19刷
価格： 　800円
状態・備考： 　A

「思い出はうたと共に（抄）」（石井好子）／「馬さしの周辺」（石毛直道）／「鮭」（開高健）／「海にふぐ山にわらび」（北大路魯山人）／「京の味」（司馬遼太郎）／「お好み焼ときつねうどん」（田辺聖子）／「天どん物語」（種村季弘）／「海燕の巣とイソギンチャク」（檀一雄）／「酒より食べ物だよ」（中山あい子）／「冬の夜のお茶」（牧羊子）／「食通知つたかぶり」（丸谷才一）／「卵料理」（森茉莉）／「食通」（山口瞳）／「饗宴」（吉田健一） ほか　→表紙を拡大

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「日本の名随筆54　菓」

著者： 　塩月弥栄子編
出版社： 　作品社
サイズ： 　単行本（ソフトカバー）
発行年： 　1987年初版
価格： 　700円
状態・備考： 　A

【目次より】
「紅茶のみのみお菓子を食べて」（石井好子）、「菓子の譜」（岩本素白）、「シュークリーム」（内田百閒）、「お茶とお菓子」（大村しげ）、「チョコボール」（尾辻克彦）、「お菓子の家」（西條八十）、「甘いさん」（住井すゑ）、「飴･羊羹」（関山和夫）、「菓子の名前」（戸板康二）、「銀糸饅頭」（牧羊子）、「どら焼き･ドーナツ」（増田れい子）、「水羊羹」（向田邦子）、「お菓子の話･ビスケット」（森茉莉）、「長崎のカステラ･豆餅」（吉田健一）‥‥など　→表紙を拡大

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「日本の名随筆59　菜」

著者： 　荻昌弘編
出版社： 　作品社
サイズ： 　単行本
発行年： 　1992年7刷
価格： 　800円
状態・備考： 　A

「サラダは文明料理」（石毛直道）／「カツカレーの春－一九七五年三月－」（五木寛之）／「シャケがこんなにうまいとは」（岩城宏之）／「異郷の野沢菜漬け」（太田愛人）／「煮炊き」（大村しげ）／「男ひとりのヤカンメン」（岡本喜八）／「煮こごり」（萩昌弘）／「中庭の食事」（奥野信太郎）／「松茸はおいしいらしい」（尾辻克彦）／「フォア･グラ」（河盛好蔵）／「三州仕立て小蕪汁」（北大路魯山人）／「踏破菜園－とかく世間は手前味噌－」（邱永漢）／「浅草の喰べもの」（久保田万太郎）／「アユとハモの話」（小島政二郎）／「秋刀魚の唄 [巻頭詩]」（佐藤春夫）／「ローマの饗宴」（澁澤龍彦）／「スペインの蟹の足」（檀一雄）／「ヨコハマ 朝がゆ ホテルの洋食」（丸谷才一）／「文学に出て来る食べもの(抄)」（吉田健一）／「映画館の中の食べもの」（淀川長治） ほか　→表紙を拡大

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「日本の名随筆24　茶」

著者： 　中里恒子 編
出版社： 　作品社
サイズ： 　単行本（ソフトカバー）
発行年： 　1985年2刷
価格： 　600円
状態・備考： 　A

【目次より】
「茶のみ話」（池田彌三郎）「茶柱」（内田百閒）「お茶」（大村しげ）「茶美生活」（北大路魯山人）「旅とお茶」（草野心平）「茶店で食べる餅の味」（杉本苑子）「私の茶三昧」（野上彌生子）「〈コーヒー道〉のウラおもて」（安岡章太郎）「茶の改革」（柳宗悦）「お茶の時間」（吉田健一）････など　→表紙を拡大

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