「藤井恵」の本の検索結果

「鍋でごはんを炊こう」

著者:  平松洋子、藤井恵、平野由希子ほか
出版社:  地球丸
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2004年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

「京都の名店『草喰(じき)なかひがし」に鍋でごはんをおいしく炊く方法を学び、人気料理家の鍋ごはんや、世界各地の鍋ごはんを楽しみ、ごはん鍋、おひつ、米びつ、ごはんの友を紹介する、『鍋ごはん』と『ごはん鍋』の定番になる本」(紹介文より)
【目次より】
「ぴっかぴかの土鍋ごはん(中東久雄)」「たくさんのごはん鍋たち(平松洋子)」「中華のごはんとお粥(ウー・ウェン)」「混ぜ込みごはんと雑炊(藤井恵)」「ル・クルーゼでごはん(平野由希子)」「ごはん鍋」「陶器のおひつ」「木のおひつ」「木の米びつ」「陶器やガラスの米びつ」「ごはんの友韓国の石釜」「ベトナムの素焼き鍋」「イタリアの銅鍋」「スペインのパエリャ鍋」‥‥など→表紙を拡大

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「つまめるTSUMAMI」

著者:  藤井恵
出版社:  文化出版局
サイズ:  23×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2002年初版
価格:  700円
状態・備考:  B/カバー上部イタミあり

レバーのはちみつ焼き、鶏肉のハーブ塩焼き、たこと黄にらの生春巻き、生ハムとトーストの生春巻き、帆立のカナッペ、タプナードのカナッペ、ミニハンバーガー、ミニドッグ‥‥など、竹ぐしやようじで刺したり、小さく丸めたり、包んだり、巻いたりして気軽に指でつまめるフィンガ−フ−ドのレシピを紹介→表紙を拡大

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「藤井恵さんの幸せごはん」

著者:  藤井恵
出版社:  レタスクラブ
サイズ:  26×20cm
発行年:  2004年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

ひな祭りや運動会のお弁当、七夕、クリスマスなどの「季節のごはん」と、、特大ふんわりから揚げや豆サラダ、きんぴらやポテトサラダ、パンケーキといった「いつものごはん」のレシピを紹介→表紙を拡大