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「世界一やさしいパン作りの本」

著者:  大原照子
出版社:  文化出版局
サイズ:  18×21cm(ソフトカバー)
発行年:  2009年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

「混ぜて、一晩おいて、焼く」だけでおいしいパンが失敗なくできるパンのつくり方を紹介。シンプルな食事パンから、野菜やフルーツ、チョコを混ぜたパンまで27種。
【目次より】
「特別な道具は必要ありません」「材料はこんなにシンプルです」「基本のパンの作り方」「粉を替えてみる」「いろいろ混ぜてみる」「プレーンパン」「野菜パン」「フルーツパン、ナッツパン」「ベーコンパン、ソーセージパン」「お菓子タイプのパン」「『パン革命 こねない!』への道」‥‥など→表紙を拡大


「型のいらないビスケット」

著者:  大原照子
出版社:  文化出版局
サイズ:  18×21cm(ソフトカバー)
発行年:  1999年6刷
価格:  600円
状態・備考:  B

英国のティータイムにかかせないビスケット。英国トラディショナルレシピから、ニューレシピまで、型を使わず、スプーンで落としたり、ナイフで切ったり、グラスで抜いたりと、身近な道具と材料でできる作り方を紹介。失敗がなく焼き時間も短いビスケット作りを楽しめる。「プレーンビスケット」「チョコレートチップビスケット」「オレンジビスケット」「ジャムサンドビスケット」「ジンジャービスケット」「イースタービスケット」・・・・など→表紙を拡大

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