「西川治」の本の検索結果

「おいしいたまご料理―基礎から応用まで詳しくレッスン」

著者:  西川治
出版社:  雄鶏社
サイズ:  23×21cm(ソフトカバー)
発行年:  1995年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

スクランブルエッグ、オムレツ、だし巻き、茶わん蒸し‥‥基本的なものからその応用まで、卵料理を幅広く紹介→表紙を拡大

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「パスタ―イタリアを食べる本」

著者:  西川治、木村浩子
出版社:  日本ヴォーグ社
サイズ:  21×19cm(ソフトカバー)
発行年:  1991年初版
価格:  700円
状態・備考:  B

【目次より】
「祝福された者の祝福された食物―イタリアのパスタ」「パスタのゆで方のお勉強しよう」「メニューをじっくり見よう」「ベーシックなパスタ」「トマトソースのパスタ」「香草、野菜のパスタ」「海の幸のパスタ」「新しいパスタ」‥‥など→表紙を拡大

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