「TASTE TAIWAN―Recipes from Taiwanese Home Kitchens」−Chelsea Tsai−
温かい朝食を求める朝の慌ただしい時間から、活気あふれる夜市を夜遅くまで散策する時間まで、台湾の日々のリズムに遍在している食を紹介。その歴史的ルーツを掘り下げ、典型的な台所のパントリーに隠された秘密を解き明かすとともに台湾の家庭料理のレシピを60種類以上掲載
| 著者： | Chelsea Tsai |
| 出版社： | Cookinn Taiwan |
| サイズ： | 26×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2023年 |
| 価格： | 1500円 |
| 状態・備考： | B+ |
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