「毎日のあたらしい料理―いつもの食材に「驚き」をひとさじ」−今井真実−
「30年間作り続けてたどり着いた 最後のカルボナーラ」をはじめ身近な材料を少しだけめずしい組み合わせや手順で調理することで、知っているのに、知らない味になる!メインも、副菜も、おつまみも!身近な材料だけでたどり着いたレシピを紹介
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| 著者: | 今井真実 |
| 出版社: | KADOKAWA |
| サイズ: | 25×20cm(ソフトカバー) |
| 発行年: | 2022年初版 |
| 価格: | 900円 |
| 状態・備考: | B+ |
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【目次より】
「主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に」「思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず」「あと1品の副菜は「1食材」をぜいたくに生かして」「何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯」‥‥など
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