「絵本 フランスの頑固なレシピ」−山本容子−
1895年パリに設立されて以来、1世紀以上にわたり世界50以上の国々から生徒を迎えてきた名門料理学校ル・コルドン・ブルー。その東京校に2000年1月から3月まで通った著者が、「シェフの早口なフランス語や通訳の言葉に耳を傾けながら、私流に絵や文字を盛り込みました」というレシピ画集
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| 著者： | 山本容子 |
| 出版社： | 講談社 |
| サイズ： | 30×21cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 2001年初版 |
| 価格： | 1600円 |
| 状態・備考： | B+ |
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