「いちから始めるインドカレー―簡単なのに本格味。とっておきの63カレー」−マバニマサコ−
著者はインド系イギリス人の夫との結婚を機に、英国に渡りロンドンにてインド料理の習得をしたインド料理・スパイス料理研究家。最低限のスパイス、身近な材料で、調理時間を短縮する工夫をした初めて挑戦される人でも、おいしいインドカレーが作れるレシピ集。インド料理上級者がより本格的な味を目指すためにプラスするスパイスも掲載。
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| 著者： | マバニマサコ |
| 出版社： | 柴田書店 |
| サイズ： | 25×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2011年初版 |
| 価格： | 900円 |
| 状態・備考： | A- |
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