「メルヘンクックブック」−グードルン・バーテレス(訳:川淵千尋、奈保美フリート)−
グリム童話にちなんだごく一般的なドイツ料理を軽食からメイン料理、デザートや保存食まで紹介。パンのスープ、洋ナシのコンポート、ホットケーキのりんご添え、シナモン味クッキー、鶏肉のフリカッセ、バラのケーキ、雪んこケーキ、レモン味のプレッツェル、ベーコンパン、グリーンサラダ、マーブルケーキ、赤いフルーツのゼリー、アップルシナモンスライス、ヒラメの蒸し煮、ソーセージとドイツ風ポテトサラダ‥‥など
著者: | グードルン・バーテレス(訳:川淵千尋、奈保美フリート) |
出版社: | KUNSTDRUDK BARTELS |
サイズ: | 21×22cm(ハードカバー) |
発行年: | 2004年 |
価格: | 2000円 |
状態・備考: | B+ |
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