「おけいこ大好き和食の12か月」−王由由、鈴木好次−
割烹の主人が教える、四季それぞれの和食。弥生の「はまぐり時雨煮の揚げ物」から、如月の「かに雑炊」まで、12ケ月に分けたメニューを紹介する。>
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| 著者： | 王由由、鈴木好次 |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 26×19cm |
| 発行年： | 2001年初版 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | B+ |
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【目次より】
「木の芽みそ」「だし巻き卵」「うどとあなごの炊合せ」「うどの皮のきんぴら」「山菜のサラダ仕立て」「たけのこのおかかまぶし」「たけのこごはん」「えびのはさみ揚げ」「姫皮の木の芽あえ」‥‥など
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