一人分からでも作りやすく、健康に心豊かに食事ができるよう、どんぶりや一皿料理にスープやデザートを組み合わせた献立を紹介。鍋とフライパン、せいろがあれば簡単に作ることができます。

　→このほかに「谷鳥せい子」の本があるか調べてみる

【目次より】
「野菜の真砂どん＋鶏肉と高菜のスープ」「しらすの梅だれどん＋豚肉と小松菜の焼きびたし」「たこの薬味どん＋野菜炒めのせ冷ややっこ」「三つ葉と焼き油揚げの混ぜどん＋具だくさん汁」「桜えびの天かすどん＋山芋のふわふわ汁」「白身魚とブロッコリーのオリーブソース蒸し＋干し大根の漬物風＋ごはん」「厚揚げの黒酢ソース風味＋鶏ひき肉の茶碗蒸し＋ごはん」「豚肉ソテーのバルサミコ風味＋グリーンサラダ＋ごはん」「あっさりカレー＋雑穀ごはん」‥‥など

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