「自由学園 最高の「お食事」―95年間の伝統レシピ」−JIYU5074Labo−
自由学園では、薪を使ったかまどでのご飯炊きから、揚げ物やデザート作りまで、毎日の昼食を生徒が作っていいます。この本では、1921年の創立以来、生徒の手により脈々と受け継がれてきた伝統の味を紹介。卒業生にもアンケートをとり、「好きだったメニュー」で上位を占めたシェパーズパイ、希望満充、チキンピラフのホワイトソースがけ、マカロニメキシカン、味噌スープ‥‥など、自由学園ならではの、そして今すぐに家庭で役立つ料理を82品掲載。
著者: | JIYU5074Labo |
出版社: | 新潮社 |
サイズ: | 25×19cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2017年初版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | B+ |
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