「ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖」−平野由希子、写真:日置武晴−
ソムリエ資格を持つ料理研究家・平野由希子と、ワイン&フランス通として知られる料理カメラマン・日置武晴の二人が、提案する、春夏秋冬、旬の食材で作るワインのための料理集。切ってあえるだけのものや、混ぜるだけのレシピから、しっかり煮込む煮物まで、日本の旬を余すことなくおいしく食べきる春夏秋冬のスペシャリテを紹介
→このほかに「平野由希子」の本があるか調べてみる
著者: | 平野由希子、写真:日置武晴 |
出版社: | KADOKAWA |
サイズ: | 21×15cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2019年初版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | B+ |
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