はるか宇宙のかなたにある、「調理」という概念がなくなってしまった、おりょうり星に住むおりょうり星人のポタンが『12のお菓子の魔法』を調べるために地球にやってきて、“12のお菓子の魔法”を学びおりょうり星に持ち帰ります。なめらかにする、泡をつくる、凍らせる、粉で固める、つぶす、茹でる、蒸す、焼く、煮る‥‥といった12の基本的な調理方法楽しく学びながらお菓子を作ることができる子どものためのお菓子作りの絵本。紹介されているお菓子は、カッテージチーズ、レモンカード、メレンゲのデザート、いちごシャーベット、くず、ゼラチン・寒天を用いたつるつるデザート、スイートポテト、なないろ白玉、バナナむしパン‥‥など

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