「I LOVE マカロン」−荻田尚子−

一般的な材料や道具、オーブンを使って家庭で作れるマカロンのレシピ集。生地の混ぜ方や乾燥のタイミング、オーブンのコツまでを写真とあわせてわかりやすく解説。また残った卵黄でできるお菓子やラッピングも紹介。

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著者: 荻田尚子
出版社: 主婦と生活社
サイズ: 24×19cm
発行年: 2006年初版
価格: 700円
状態・備考: B+/カバー角スレ



    【目次より】
    「マカロン生地を作りましょ!(マカロン生地を作るための主な材料/生地を作るために使う主な道具‥‥など)」「中にはさむクリームを作りましょ!(クリームの種類と主な材料/クリームを作るために使う主な道具‥‥など)」「マカロン生地にクリームをはさみましょ!(アーモンドプードルに風味をつけた生地にクリームをはさむ/メレンゲに風味をつけた生地にクリームをはさむ‥‥など)」「ラッピングしましょ!(クリアボックスに入れて/手紙を添えて‥‥など)」「残った卵黄で作るカンタンお菓子(とろりんプリン/アイスボックスクッキー‥‥など)」

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