「日曜日の遊び方 ダッチ・オーヴン―煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げる野外料理の決定版」−菊池仁志−

「ネバダのカウボーイから教わった鋳鉄製のふた付き鍋、ダッチ・オーヴン。これひとつで煮る、焼く、蒸す、揚げる、炒める、ゆでるといった調理が簡単にできる。野外料理に必携の鍋と、ぴったりのレシピを紹介」(紹介文より)

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著者: 菊池仁志
出版社: 雄鶏社
サイズ: 21×15cm(ソフトカバー)
発行年: 2003年13刷
価格: 600円
状態・備考: A-



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