「農家に教わる野菜ごはん」−ひよっこ農家−

育てているからこそ、野菜のおいしい食べ方をよく知っている、就農10年未満の「ひよっこ農家」6組がとっておきのレシピを紹介。野菜の切り方や熱し方など野菜の扱い方にも、農家ならではの野菜のうまみを引き出す調理の秘訣も満載されたレシピ集

著者: ひよっこ農家
出版社: 池田書店
サイズ: 21×15cm(ソフトカバー)
発行年: 2012年初版
価格: 600円
状態・備考: A-



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