「全日本「食の方言」地図」−野瀬泰申−

「読めば糸引くNIKKEI NET『食べ物新日本奇行』単行本化。日常の食べ物は『方言』である。まず驚く。そして大爆笑。やがて『へぇー』と納得!信じられないようなユニークな食べ物・食べ方も、その土地の人々の歴史にしっかり根ざしている―。」(帯より)

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著者: 野瀬泰申
出版社: 日本経済新聞社
サイズ: 単行本(ソフトカバー)
発行年: 2004年2刷
価格: 600円
状態・備考: A-



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