ピザやパスタなどアメリカで一般的になっているイタリアの影響を受けた料理に比べイタリアのスイーツについては、あまり一般的になっていないことから、イタリアのスイーツのレシピを紹介した本。パイナップルのマジパン、オレンジケーキ、メレンゲチップ入りのホイップクリームケーキなどのケーキや、ズペット・ナポレオーネ、チョコレート・グレーズをかけたメレンゲ、ジャムを詰めた三角帽などのペストリー、シンプルなフレッシュフルーツのフィリングから、スパイスケーキのタルトレット、リコッタチーズのパイなどのタルトとタルトレット、プリン、アイスクリームなどデザート好きの方には、興味をそそるレシピを掲載しています

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