「クシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ」−山崎友紀−

マクロビオティックレストラン「クシ・ガーデン」のデザート部門のシェフパティシエとして活躍した著者が、「クシ・ガーデン」の卵、乳製品、白砂糖を使わない、からだにやさしいスイーツのレシピを全プロセス付きで親切丁寧に紹介。

著者: 山崎友紀
出版社: 講談社
サイズ: 25×19cm(ソフトカバー)
発行年: 2009年初版
価格: 800円
状態・備考: A



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