「最高の料理を、あの女性と、極める！『最高の酒と料理』を有名女性ゲストと、思う存分味わいながら語らう、「食」の対談エッセイ集。食文化のスペシャリスト・小泉武夫がさらなる頂点を極めた1冊！」（帯より）

→このほかに「小泉武夫」の本があるか調べてみる

【目次より】
「東方鉄板焼きの風情（中江有里）」「憧れの寿司屋の暖簾をくぐる幸福（川上弘美）」「野鳥への憧憬（山本容子）」「上品で垢抜けした江戸料理（草野満代）」「五感で感じる天麩羅のうま味（阿川佐和子）」「江戸情緒漂う店に座して鰻を待つ悦楽（檀ふみ）」「郷愁漂う伝統の美味イタリアンと芳醇なワインに酔った一夜（平野レミ）」「豪快なフグ鍋と心洗われる雑炊で途絶えぬ食欲（谷村志穂）」「理性失うほど極限の域へ達する美味しさ（江國香織）」「日本料理の粋雅を演出する畏敬の店（藤野真紀子）」‥‥など

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