「アイスクリームとシャーベット」−ジャッキー・パスモア(訳:古賀弥生)−

子供のおやつからちょっと気取った大人のデザート、デコレーションの仕方やソースの作りかたなど、アイスクリームとシャーベットのレシピ集。

著者: ジャッキー・パスモア(訳:古賀弥生)
出版社: CBSソニー出版
サイズ: 28×14cm
発行年: 1996年6刷
価格: 700円
状態・備考: B/カバーイタミあり



    【目次より】
    「チョコレート・アイスクリーム」「プラリネ・アイスクリーム」「カラメル・アイスクリーム」「ストロベリー・シャーベット」パッション・フルーツ・シャーベット」‥‥など

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