「アイスクリームとシャーベット」

著者:  ジャッキー・パスモア(訳:古賀弥生)
出版社:  CBSソニー出版
サイズ:  28×14cm
発行年:  1996年6刷
価格:  700円
状態・備考:  B/カバーイタミあり

子供のおやつからちょっと気取った大人のデザート、デコレーションの仕方やソースの作りかたなど、アイスクリームとシャーベットのレシピ集。
【目次より】
「チョコレート・アイスクリーム」「プラリネ・アイスクリーム」「カラメル・アイスクリーム」「ストロベリー・シャーベット」パッション・フルーツ・シャーベット」‥‥など→表紙を拡大


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