「お茶と楽しむ手づくり和菓子」

著者:  NHK出版編
出版社:  NHK出版
サイズ:  26×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2002年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

「手作りの和菓子に日本茶を添えて、ほっと一息。どら焼き、ボーロといった懐かしいお菓子から上生菓子、ねりきりといった特別の日の本格和菓子まで、つくりやすいレシピで紹介」(紹介文より)
【目次より】
「大福もち バリエーション・うぐいすもち」「草もち バリエーション・すあま風」「揚げれんもちのごま砂糖からめ」「うすいあんの砧巻き」「黒ごまのパンナコッタ風」「ゆずとすだちのとろとろプリン」「ボーロ/ゆべし」「りんかけ豆/ごませんべい」「じょうよまんじゅう・ゆずまんじゅう/つくり方」‥‥など→表紙を拡大


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