素朴だけど栄養満点で、からだに気持ちのよい食べ物をきちんととる著者流「正食料理」を紹介。

【目次より】
「一日のはじまりはおいしいエネルギーをたっぷりと充電する」「栄養を盛り込んだあたたかメニューで眠気もすっきり」「午後の光とそよ風の匂いが今日のメインディッシュ、テラスでランチパーティ」「甘いだけのお菓子はもう卒業これからのティータイム」「野菜たっぷりのエスニック料理で常夏の国を味わう」‥‥など

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