「ハーブでカントリーランチ―手軽な料理とお菓子12か月」

著者:  かわむらともこ
出版社:  主婦の友社
サイズ:  24×19cm
発行年:  1998年初版
価格:  1100円
状態・備考:  A

料理の名脇役として大活躍のハーブは、シンプルな料理ほどその風味が生きてくる。ひと月ごとに2種類の旬のハーブを取り上げ、季節にぴったりのメニューを紹介。ハーブの育て方や収穫の時期、保存方法‥‥などを紹介。「4月―chives&lemon balm」「5月―german chamomile&common thyme」「6月―peppermint&rocket」「7月―oregano&raspberry」「8月―lemon grass&sweet basil」「9月―parsley&pot marigold」‥‥など→表紙を拡大


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