「おいしいベジタリアン料理」

著者:  モリー・カッツェン(訳:やまざきみゆき)
出版社:  柴田書店
サイズ:  26×19cm(ソフトカバー)
発行年:  1996年4刷
価格:  1000円
状態・備考:  B/カバーよれあり

世界各国の料理がベジタリアンバージョンで紹介。ニューヨーク州イサカにあるムースウッドレストランの料理を家庭用にアレンジしたもの→表紙を拡大


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