「ナチュラル・ホールフード・クックブック―ロンドン・ニールズヤード・ベーカリー」

著者:  ニールズヤードベーカリー
出版社:  モーリスカンパニー
サイズ:  26×19cm
発行年:  1997年初版
価格:  2800円
状態・備考:  B/背ヤケ

健康志向のレストランメニュー。有機栽培・無農薬・無添加・無漂白の食品。料理・菓子・パンの200のレシピを具体的に健康に関連づけ、さらに食素材350の栄養学的な解説をつけて紹介する →表紙を拡大


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