「ニューヨークのデザートスタイル―おいしいお菓子屋さんガイド&マップつき」−明比玲子−

昔から作っているお菓子をニューヨーク風にアレンジしたり、ニューヨークで今流行っているお菓子などのレシピを紹介。

著者: 明比玲子
出版社: 文化出版局
サイズ: 21×22cm(ソフトカバー)
発行年: 2000年初版
価格: 700円
状態・備考: A



    【目次より】
    「新感覚バナナタルト」「ジンジャー・クレーム・ブリュレ」「ミルクプディングのローズウォーターシロップかけ」「ブレッドプディングのバーボンソース添え」「メープル・ベークド・ペアー」「プラムタルト、シナモン・カスタードソース」「スイートポテトのピカンナッツクラム」「パヴロヴァのラベンダーハニーシロップ」「ココナッツマカロン 」「ジェリードーナッツ」「マシュマロ」「ナッツがいっぱいキャラメル」‥‥など

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