「ニューヨークのデザートスタイル―おいしいお菓子屋さんガイド&マップつき」

著者:  明比玲子
出版社:  文化出版局
サイズ:  21×22cm(ソフトカバー)
発行年:  2000年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

昔から作っているお菓子をニューヨーク風にアレンジしたり、ニューヨークで今流行っているお菓子などのレシピを紹介。
【目次より】
「新感覚バナナタルト」「ジンジャー・クレーム・ブリュレ」「ミルクプディングのローズウォーターシロップかけ」「ブレッドプディングのバーボンソース添え」「メープル・ベークド・ペアー」「プラムタルト、シナモン・カスタードソース」「スイートポテトのピカンナッツクラム」「パヴロヴァのラベンダーハニーシロップ」「ココナッツマカロン 」「ジェリードーナッツ」「マシュマロ」「ナッツがいっぱいキャラメル」‥‥など →表紙を拡大


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