レシピ（日本料理） （全32件）
「上田フサのおそうざいてほどき」
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| 著者： | 上田フサ | |
| 出版社： | 女子栄養大学出版部 | |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） | |
| 発行年： | 1981年初版 | |
| 価格： | 1600円 | |
| 状態： | B | |
| ▼ 本の紹介 ▼ | ||
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汁物、刺し身、焼き物、揚げ物、いため物、蒸し物‥‥とおそうざいを調理方法別にわけ、それぞれの作り方を紹介するとともに、うまく作るためのコツを理論的に解説した本
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「茶懐石」
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| 著者： | 辻嘉一 | |
| 出版社： | 婦人画報社 | |
| サイズ： | 26×19cm | |
| 発行年： | 1977年19版 | |
| 価格： | 2200円 | |
| 状態： | A | |
| ▼ 本の紹介 ▼ | ||