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「ほんのり和風のお菓子」

著者:  大森いく子
出版社:  講談社
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2006年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

家庭で手軽に作れて身体にやさしい、植物性素材を中心とした和菓子のレシピを紹介。おやつに最適なあんぽわらびもちや甘酒くずもち、昔ながらのきな粉あめ、贈り物にも使えるハニーカステラや花ういろうなど54品を紹介
【目次より】
「手軽なおやつ(あんぽわらびもち、甘酒くずもち、白ごまプリン、抹茶の淡雪かん、きな粉蒸しパン‥‥など)」「昔ながらの甘いもの(きな粉あめ、しょうが糖、さつま芋のけんぴ、みたらしだんご、かぼちゃまんじゅう‥‥など)」「小さな手みやげ(抹茶のあんロール、ハニーカステラ、いちご大福、花ういろう、そばぼうろ、かりんとう‥‥など)」→表紙を拡大

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「いつでもクッキー、どこでもクッキー。」

著者:  大森いく子
出版社:  Gakken
サイズ:  26×21cm(ソフトカバー)
発行年:  2004年初版
価格:  900円
状態・備考:  A

「ティータイムに朝食代わりに、いつでもおいしく手軽さが魅力のクッキー。かつ初心者でも安心して作れて失敗なし。定番のスイートクッキー、甘さ控えめでヘルシー、人気の和素材を使ったものなどさまざまなタイプに分けて紹介するオールクッキーレシピブック」(紹介文より)
【目次より】
「SWEET COOKIES(スノーボール/抹茶ボール‥‥など)」「BREACKIES(ポンデケージョ風/ポテトチーズドライケーキ‥‥など)」「JAPANESE COOKIES(甘納豆クッキー/小豆クッキー‥‥など)」「SALTY COOKIES(グリッシーニ3種/チェダーチーズクッキー‥‥など)」‥‥など→表紙を拡大