「餃子のスゝメ」−パラダイス山元−

荻窪の「蔓餃苑」苑主が冷凍餃子工場へ大潜入、深夜のファミレス餃子、本場中国の餃子職人、秘伝のタレづくりさらに「蔓餃苑」のレシピなど餃子のあれこれ、楽しみ方を紹介

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著者: パラダイス山元
出版社: マガジンハウス
サイズ: 25×19cm(ソフトカバー)
発行年: 2006年初版
価格: 700円
状態・備考: B+



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