「一皿の料理」−常原久彌−
一皿の料理を、どうすればおいしく作れるかについて、暮しの手帖に足かけ5年連載したものの単行本化した本。「ポークステーキ」「シュークルート」「若どりのバタいため」「舌びらめのブドー酒むし」「ロシヤふうカツレツ」「イタリアンサラダ」「ロールド・ビーフ」････など。別冊「作り方のまとめ」の小冊子なし
→このほかに「暮しの手帖」の本があるか調べてみる
| 著者： | 常原久彌 |
| 出版社： | 暮しの手帖社 |
| サイズ： | 27×20cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1974年初版 |
| 価格： | 1200円 |
| 状態・備考： | C+／函イタミあり |
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