「小麦粉なし、砂糖なし！おからマフィン 糖質off」−粟辻早重、栄養監修：大柳珠美−
おからは低カロリーで低糖質、食物繊維が豊富で満腹感が得られ、タンパク質やカルシウムなどの栄養も豊富。日常、ご飯やパン、めん、スイーツ、ビール、ジュースなどの食べ過ぎ飲み過ぎで、いつの間にか糖質過多になりがちな食生活を見直したいかたにおすすめするレシピブック。管理栄養士の大柳珠美さんが栄養監修、および、各マフィンの糖質量とエネルギーを算出
→このほかに「粟辻早重」の本があるか調べてみる
| 著者： | 粟辻早重、栄養監修：大柳珠美 |
| 出版社： | 20×21cm（ソフトカバー） |
| サイズ： | 文化出版局 |
| 発行年： | 2014年3刷 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | A- |
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