「みんなの献立表」

料理家からショップのオーナー、随筆家、給食、社食まで、さまざまな献立のレシピを紹介する。

著者:
出版社: 地球丸
サイズ: 21×15cm(ソフトカバー)
発行年: 2013年初版
価格: 700円
状態・備考: B+



    【目次より】
    「夫婦ふたりのおなかに合わせた気まぐれ献立(料理家:脇雅世さん)」「これ一品で栄養バランス満点おなかにたまるスープ」「育ち盛りのおなかを満たす畑の野菜たっぷりごはん(主婦:高木智代さん)」「ごはんとパンどちらでもOKの自由な献立づくり(「ミアズブレッド」オーナー:森田三和さん)」「保存食と自家製調味料をフル活用(「ブラウンズフィールド」主宰:中島デコさん)」「余り食材も主役になれる!ボリュームたっぷりのサラダ。」「郷土料理を取り入れてその地に根を張る食事(「桑原商店」主宰:桑原玲子さん)」「理想のイメージは大衆食堂のような平凡さ(随筆家:木村衣有子さん)」「みんなの献立日記(夫婦ふたりのおなかに合わせた気まぐれ献立」「育ち盛りのおなかを満たす畑の野菜たっぷりごはん」「ごはんとパンどちらでもOKの自由な献立づくり ほか)」「人が集まる献立(さいたま市立大久保小学校 昭和53年度9月の献立表」「自由学園大学部の自分たちで考える毎日の献立」「沢村貞子さんの26年間、書き綴った献立 ほか)」「小さな会社の手づくり社食(伊礼智設計室―自分たちでつくる一汁三菜メニュー」「文京図案室―昼と夜のバランスを考えた家庭の味」‥‥など

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