酒豪としても知られた詩人の田村隆一氏が綴るウィスキー紀行。田村氏が、ウィスキーのふるさとスコットランドを訪れ、ウィスキーの魅力を探る。スコットランド風景や、各地のディスティラリー、イギリスのパブなどを捉えた佐伯泰英氏の写真も収録「“生命の水”スコッチウィスキー。いま世界中の酒飲みの咽喉をふるわせているこの酒は、「だれもがウィスキーを作り、だれもがそれを飲む」という北部スコットランドの山峡の村々でつくられている。スコットランドの、豊富で良質な水と、あの独特のフレーバーのもとになるピートの火と、そして清冽な空気が、大麦を黄金色の水に変えるのだ。」（カバー裏紹介文より）

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