食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズのコーヒー編。生産地や豆の個性だけでなく、焙煎度合いや挽きの細かさ、淹れ方にいたるまで解説

【目次より】
「美味しい一杯を味わうために―コーヒー豆の基礎知識（豆のことを知る、コーヒー豆は、こう選ぶ）」「名店の味が自宅で再現できる!―最高の一杯を淹れる方法（ペーパードリップ／CAFF'E BERNINI／ネルドリップ／CAF'E TROIS BAGUES‥‥など）」「世界のコーヒー産地（ブラジル、コロンビア‥‥など）」「コーヒーカップの美学（コーヒーカップの選び方、コーヒーカップの種類‥‥など）」「コーヒーの相棒たち（水、砂糖‥‥など）」「コーヒーの道具カタログ（ミル、ドリッパー‥‥など）」‥‥など

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