「【進化版】今日もかき氷」−蒼井優−

かき氷の名店を紹介したかき氷ガイド。東京、京都、湘南、長瀞、名古屋、沖縄、台湾と国内外のかき氷を食べ歩いた「Casa BRUTUS」の連載をまとめた本で、『今日もかき氷』『今日もかき氷【完全版】』と版を重ねてきた最新の【進化版】。かき氷の旅をクロニクル的に再編集しつつ、熊谷、鎌倉、最新の東京も追加。

 →このほかに「蒼井優」の本があるか調べてみる

著者: 蒼井優
出版社: マガジンハウス
サイズ: 21×15cm(ソフトカバー)
発行年: 2020年初版
価格: 700円
状態・備考: A-



    【目次より】
    「天然氷の蔵元で、切り出し体験!」「氷 石ばし(三軒茶屋)三色氷」「三徳堂(銀座)マンゴーかき氷」「埜庵(湘南)いちご氷」「ぎおん徳屋(神宮前)自家製練乳氷」「まるみつ冷やし物専門店・クリームみぞれ(オレンジ)」「ひがし食堂・宇治ミルク金時」「甘味処 相生(名古屋)宇治ミルク」「かさぎ屋(京都)氷志るこ」「かき氷好きが高じて台湾に来ちゃいました」‥‥など

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