「全日本食えば食える図鑑」−椎名誠−

ゴカイ、ウミヘビ、思わず笑える名古屋食‥‥など、日本各地で食されている珍しいもの、変わったものをまとめて食べて、考えたエッセイ。

 →このほかに「椎名誠」の本があるか調べてみる

著者: 椎名誠
出版社: 新潮社
サイズ: 単行本(ソフトカバー)
発行年: 2005年初版
価格: 600円
状態・備考: A-



    【目次より】
    「なんてこったの肛門チンポコ生物。―佐賀県 有明海・唐津」「奇食ではなく貴食なのであった。―北海道 阿寒湖」「ヒトは禁じられると求めるものだ。―岩手県 遠野・宮古」「輝け!第1回全日本麺の甲子園大会。―日本全国」「でらうまの謎。―愛知県 名古屋」「愛と策略の蜂の子まぜごはん。―長野県 白馬・穂高」「鮒ずしへの詫び状。―滋賀県 琵琶湖」‥‥など

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