材料をさっと混ぜたら、後は簡単焼くだけ。身近な材料を使って、食べたいと思った時にすぐに焼けるのも魅力的。ダイナー風の本格パンケーキと、フワッフワのあまいホットケーキのレシピを55種類紹介。「基本の生地の作り方」「基本のパンケーキカントリーブレックファストパンケーキ」「基本のホットケーキいちごのレイヤーホットケーキ」「生地のバリエーション」「ステキに広がる盛りつけアレンジ」「フラップジャックパンケーキ」「ツナメルトパンケーキ」「チキンサラダ＆そば粉パンケーキ」「オニオンパンケーキ」「ローズマリー＆トマトパンケーキ」「焼きりんごパンケーキ」「チェダーチーズ＆アップルパンケーキ」「サーモンパンケーキ」「フォカッチャ風パンケーキ」「クラブパンケーキ」「コーヒーアフォガード風ホットケーキ」「アイスクリームサンドイッチホットケーキ」「オレオ風ホットケーキ」「ブルーベリーバターミルクホットケーキ」‥‥など

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